* mele al forno con meringa

Non so come chiamare questo dolce  Buonissimo.

ingredienti
3 mele golden, 50 gr. di uvetta sultanina, amaretti sbriciolati qb, 3 bianchi d'uovo, zucchero

Ho
tagliato a fettine abbastanza sottili le mele e le ho messe in un
contenitore da forno. Tra uno strato e l'altro ho messo ì'uvetta. Alla
fine ho coperto il tutto con gli amaretti schiacciati prima in un
sacchetto. Ho montato a neve tre albumi con lo zucchero e quando ben
montati li ho messi sopra a tutto. Forno preriscaldato a 100° per minimo
1 ora.
io avendo un forno con temperatura minma di 140° ho cotto
per 30 minuti, ma la meringa non è venuta proprio come una meringa, ma
era buona ugualmente.
Per il mio gusto è da mangiare abbastanza caldo.

mmmm... forse con questo sistema riesco a mangiare le mele cotte che da sole fanno tanto ospedale

Aurora io le mangio spessissimo. Mele cotte senza nessuna aggiunt cotte con la pentola a pressione.
Ci aggiungo pi la cannella. Bbbbbbuuuonissime
Sembra di mangiare lo strudel!!!! con un po di immaginazione. Tu ci puoi aggiungere l'uvetta, beata te.

interessante...io invece adoro le mele cotte!

e l'infermiera con il carrello delle iniezioni quando passa?