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Mele agli amaretti nella pap di Carla75

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Mele agli amaretti nella pap di Carla75

Messaggio Da fiorella il Dom Ago 04, 2013 10:28 pm




4 mele
80 gr amaretti
2 cucchiai marmellata d’arance
Un cucchiaio di uvetta
Un cucchiaio di mandorle tritate
Cannella
2 chiodi di garofano
2 cucchiai di rum
4 cucchiai di zucchero
Noce di burro
Mandorle a lamelle

Lavare le mele, asciugarle, privarle del torsolo e inciderle a metà altezza…..così non scoppiano in cottura
Pestare gli amaretti, unirvi marmellata ,rum, uvetta ammollata, mandorle,cannella
Riempire le mele col composto, metterle nelle pap con mezzo bicchiere di acqua ,chiodi di garofano e burro e l’eventuale ripieno avanzato chiudere la pap e cuocere 7 minuti dal sibilo
Sfiatare la pap togliere le mele ed eventualmente far ridurre la salsa servire tiepido con la salsa e mandorle a lamelle!


Diffidate delle diete, una salute conservata con una dieta troppo severa è come una noiosa malattia
-Montesquieu


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Re: Mele agli amaretti nella pap di Carla75

Messaggio Da solania il Dom Gen 12, 2014 8:33 am

sigh  ...cos'è la pap ?
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Re: Mele agli amaretti nella pap di Carla75

Messaggio Da Danielagriner il Dom Gen 12, 2014 8:50 am

Pentola a pressione.
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Re: Mele agli amaretti nella pap di Carla75

Messaggio Da solania il Dom Gen 12, 2014 9:41 am

grazie Daniela, proverò è + veloce del forno
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Re: Mele agli amaretti nella pap di Carla75

Messaggio Da Rosetta 46 il Dom Gen 12, 2014 12:01 pm

dunque... 

Mica MALE !!!

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Re: Mele agli amaretti nella pap di Carla75

Messaggio Da solania il Mar Lug 25, 2017 10:01 pm

bella ricetta Mariella le mele ripiene in pap squisite e aromatiche ...
grazie!
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