Mele agli amaretti nella pap di Carla75

Da **fiorella** Dom Ago 04, 2013 10:28 pm

Mele agli amaretti nella pap di Carla75 SNC00255

4 mele
80 gr amaretti
2 cucchiai marmellata d’arance
Un cucchiaio di uvetta
Un cucchiaio di mandorle tritate
Cannella
2 chiodi di garofano
2 cucchiai di rum
4 cucchiai di zucchero
Noce di burro
Mandorle a lamelle

Lavare le mele, asciugarle, privarle del torsolo e inciderle a metà altezza…..così non scoppiano in cottura
Pestare gli amaretti, unirvi marmellata ,rum, uvetta ammollata, mandorle,cannella
Riempire le mele col composto, metterle nelle pap con mezzo bicchiere di acqua ,chiodi di garofano e burro e l’eventuale ripieno avanzato chiudere la pap e cuocere 7 minuti dal sibilo
Sfiatare la pap togliere le mele ed eventualmente far ridurre la salsa servire tiepido con la salsa e mandorle a lamelle!