IL CORTILE DELLE MATTE
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Messaggio Da donatellas il Lun 22 Dic 2014 - 17:06

Domani le preparo per il pranzo di Natale ma leggendo nel nostro ricettario e spulciando in internet mi è sorto un dubbio: nella ricetta originale delle sarde in saor ci sono pinoli ed uvetta?  Io le ho sempre mangiate e fatte con questi due ingredienti, però mi pare ci siano  due correnti di pensiero, chi dice che si fanno con e chi senza. 

Paperette  che le mangiate e/o le cucinate, come le preparate?
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Messaggio Da shiakka il Lun 22 Dic 2014 - 18:54

da noi, in Sicilia le mettiamo e mettiamo anche capperi e olive verdi, ma poi va a gusto, secondo me.
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Messaggio Da donatellas il Mar 23 Dic 2014 - 8:01

Sì antonella ho letto la ricetta che fate voi in Sicilia, ed è molto appetitosa.
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Messaggio Da Danielagriner il Mar 23 Dic 2014 - 11:55

Io le ho mangiate in Veneto da amici veneziani e pinoli e uvette c'erano.
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Messaggio Da karlin1948 il Mar 30 Dic 2014 - 22:47

Qui ci voleva Marina Danesi. Le sue le ho assaggiate ed erano eccezionali, ma non ricordo se avevano pinoli o uvetta.
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