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*lasagne di pancarrè

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*lasagne di pancarrè

Messaggio Da mamylaura il Sab Set 19, 2015 9:44 pm

ingredienti:
circa 12 fette di pane da tramezzino o pancarrè (io avevo quello da tramezzini e per la quantità dipende dalla teglia)
2,5 hg di prosciutto
1 pacco di mozzarella per pizza
1 barattolo di carciofini
2 hg di zucchine tagliate e julienne
4 uovo
parmigiano/grana grattugiato q.b.
latte q.b.
prezzmolo, sale pepe q.b.

mettere sul fondo della teglia imburrata, uno strato di fette di pan carrè bagnato col latte ma non fradicio,
sopra mettere il formaggioa  pezzi, le zucchine e le fettine di prosciutto in strati sovrapposti, coprire con altrò pancarrè ammorbidito col latte, sopra mettere di nuovo formaggio a  pezzetti, carciofini e fettine e prosciutto.
Coprire con un altro strato di pancarrè bagnato nel latte.
sbattere le 4 uova, con sale, pepe, grana grattugiato e prezzemolo e versare il composto sull'ultimo strato di pancarrè.
Infornare a 180° per 15/20 minuti in forno statico.

Servire calde,
non sono riuscita a fotografare perchè sono state "spazzolate" velocemente.
Buonissime e presto fatte!


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Re: *lasagne di pancarrè

Messaggio Da Aurora il Sab Set 19, 2015 11:00 pm

mi piace.. mi ricorda anche la pizza di pan carrè che facevo ai bambni.... ne andavano matti.


Se ti preoccupi sempre del peggio, è quello che finirai per avere (Chuck Palahniuk) 
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Re: *lasagne di pancarrè

Messaggio Da donatellas il Dom Set 20, 2015 7:22 am

Originale, mi piace!!!
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Re: *lasagne di pancarrè

Messaggio Da Rosetta 46 il Dom Set 20, 2015 8:27 am

dunque...

Bella ricetta, da provare !!!

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Re: *lasagne di pancarrè

Messaggio Da tizimi il Lun Set 21, 2015 2:38 pm

Interessante ricetta Laura, appena si abbasserà la temperatura e riaccenderò il forno lo proverò ....
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Re: *lasagne di pancarrè

Messaggio Da Graziana il Lun Set 21, 2015 5:05 pm

Mmmmm... anch'io ho pensato alla pizza di pancarré!
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Re: *lasagne di pancarrè

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