matte ortolane a me- PASSO/PASSO DI AURORA E ADRIANO
+9
asiuLuisa
shiakka
Fiamma
gisella
Rosetta 46
Aurora
Maria21
Graziana
fiorella
13 partecipanti
Pagina 2 di 3
Pagina 2 di 3 • 1, 2, 3
Re: matte ortolane a me- PASSO/PASSO DI AURORA E ADRIANO
shiakka ha scritto:cosa sono i piattoni bianchi?
e il basilico rosso come lo usi? Io conosco solo il basilico normale..
I piattoni bianchi sono questi
[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]
Il basilico rosso...che poi è violaceo, è prima di tutto bello . E' una pianta antichissima, usata per tanti secoli come pianta ricostituente, rinforzante, nella religione induista è addirittura rappresentata come la trinità e cioè cura corpo, mente e spirito.
Ha un profumo che non ha niente a che vedere con il profumo del basilico verde, ha un aroma leggermente piccante e a mio "naso" profuma leggermente con il chiodo di garofano.
E' perfetto sia per il pesce che per la carne (brasati, spezzatini ecc.ecc.).
Messe delle piantine di basilico verde e rosso in una ciotola con buona terra soffice, dal vaso si sprigiona un buon profumo soprattutto quando ci si passa la mano e si accarezzano le foglie.
Si può fare un ottimo pesto, accentuando il sapore piccantino con una punta di peperoncino, qualche cappero e con le mandorle al posto dei pinoli. Se lo si vuole normale, niente peperoncino e inserire i pinoli.
Re: matte ortolane a me- PASSO/PASSO DI AURORA E ADRIANO
oh mamma! Mi hai fatto venire voglia di basilico rosso!
Re: matte ortolane a me- PASSO/PASSO DI AURORA E ADRIANO
Wow che orto stupendo! Che invidia!
asiuLuisa- matta timida
- Messaggi : 3228
Data d'iscrizione : 20.01.13
Località : Prato
Re: matte ortolane a me- PASSO/PASSO DI AURORA E ADRIANO
Aurora che spettacolo
giusi.gb- matta timida
- Messaggi : 1518
Data d'iscrizione : 19.01.13
Località : TORINO
Re: matte ortolane a me- PASSO/PASSO DI AURORA E ADRIANO
ed ora vedrai la piantina di pomodoro San Marzano di AurorA dopo 45 giorni considera che Giorgio è alto 1,74 ed è in vaso sul balcone
[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]
questi i primi pomodorini
[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]
i miei aromi o ododri
[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]
è stata Aurora che mi ha fatto venire la voglia già lo scorso anno!!!!!!
[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]
questi i primi pomodorini
[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]
i miei aromi o ododri
[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]
è stata Aurora che mi ha fatto venire la voglia già lo scorso anno!!!!!!
Fiamma- matta semplice
- Messaggi : 988
Data d'iscrizione : 20.01.13
Età : 73
Località : Treviso
Re: matte ortolane a me- PASSO/PASSO DI AURORA E ADRIANO
Quando si dice volere e potere... ora i pomodori hanno bisogno di sole, sempre che il sole ci omaggi della sua presenza.
Brava Fiamma... quando vienti a trovarmi?
Brava Fiamma... quando vienti a trovarmi?
Re: matte ortolane a me- PASSO/PASSO DI AURORA E ADRIANO
Il basilico rosso è meglio usarlo sempre crudo ... se è cotto diventa verde e perde profumo.
I piattoni sono cornetti dal baccello largo, molto buoni cucinati in bianco cioè conditi con olio pepe sale e aceto o vinagrette, oppure cucinati in umido a mò di spezzatino ... quelli bianchi si prestano meglio per quest'ultima preparazione.
Re: matte ortolane a me- PASSO/PASSO DI AURORA E ADRIANO
Io il basilico rosso lo uso anche nello spezzatino, quando ce l'ho, e a me pare di sentirne il profumo aromatico e piccantino...ma può essere che mi sbaglio.
Re: matte ortolane a me- PASSO/PASSO DI AURORA E ADRIANO
ma che meraviglia...
vi invidio un pò...
io vorrei un bell'orto...
poi mi dico che tanto non avrei tempo da dedicargli e così mi accontento delle mie piantine aromatiche e delle fragole sul balcone...
vi invidio un pò...
io vorrei un bell'orto...
poi mi dico che tanto non avrei tempo da dedicargli e così mi accontento delle mie piantine aromatiche e delle fragole sul balcone...
Re: matte ortolane a me- PASSO/PASSO DI AURORA E ADRIANO
Bellissimo reportage, noi, con un orto molto piu' piccolo ricaviamo tanto ben di Dio e voi con un orto cosi' rifornereti tutto Ariis, meglio piantare le piantine ad intervallo fi 3 settimane, cosi' avrete gli ortaggi per tutta l'estate,
Bravissimi!
Bravissimi!
Maria21- matta timida
- Messaggi : 3195
Data d'iscrizione : 19.01.13
Località : Adelaide Australia
Re: matte ortolane a me- PASSO/PASSO DI AURORA E ADRIANO
ora ho il mio minuscolo orto: pomodori e piattoni!
cosa chiedere di piu' dalla vita?
grazie adriano, ort-trainer che ha dovuto rimediare alla nostra errata
preparazione!!!
seguiranno foto!
cosa chiedere di piu' dalla vita?
grazie adriano, ort-trainer che ha dovuto rimediare alla nostra errata
preparazione!!!
seguiranno foto!
Re: matte ortolane a me- PASSO/PASSO DI AURORA E ADRIANO
no... non cambia la grandezza, ma il numero dei pomodorini... ...credo....
Maria21- matta timida
- Messaggi : 3195
Data d'iscrizione : 19.01.13
Località : Adelaide Australia
Re: matte ortolane a me- PASSO/PASSO DI AURORA E ADRIANO
aggiornamento per il mio ort-trainer e la sua collaboratrice:
l'orto procede a meraviglia e i pomodori nei vasi, sono sbalorditivi.
se stasero riesco a tornare a casa ad un orario decente faccio foto.
ancora nulla sul fronte piattoni.
l'orto procede a meraviglia e i pomodori nei vasi, sono sbalorditivi.
se stasero riesco a tornare a casa ad un orario decente faccio foto.
ancora nulla sul fronte piattoni.
Re: matte ortolane a me- PASSO/PASSO DI AURORA E ADRIANO
Molto bene... ort-trainer ne sarà felice.
Per i piattoni ci vuole ancora un pochino di tempo, poi come mettono fuori il crapino crescono a vista d'occhio.
Per i piattoni ci vuole ancora un pochino di tempo, poi come mettono fuori il crapino crescono a vista d'occhio.
Re: matte ortolane a me- PASSO/PASSO DI AURORA E ADRIANO
mi hai fatto pigliare un colpo... mi raccomando acqua, ci vuole acqua e ci vorrebbe un po' di verderame...il tuo giardiniere non ne ha un po' da spruzzare?
Intanto prepata il macerato d'aglio.
Oggi abbiamo fatto la prima spruzzata generale. C'erano le cocciniglie sulle melanzane hanno fatto la fuga in tempo reale...
Intanto prepata il macerato d'aglio.
Oggi abbiamo fatto la prima spruzzata generale. C'erano le cocciniglie sulle melanzane hanno fatto la fuga in tempo reale...
Re: matte ortolane a me- PASSO/PASSO DI AURORA E ADRIANO
Adriano vi fa i complimenti, l'orticello è splendido, i pomodori sono bellissimi e la fortezza di fort Apache per i piattoni pure...
Raccomanda di informarsi presso un consorzio agrario per dare un po' di verderame. Le piantine sono poche dovrebbe bastarne poco, ma mi raccomando il verderame andrebbe messo un paio di volte e poi via con il macerato d'aglio tanto è lontano da casa, profumi non ne avrete sotto il naso,ma intanto tiene lontano insettini vari.
Ti consiglio di fare solo due litri alla volta vista l'esigua quantità, quindi 20 g di aglio tritato in due litri di acqua a macerare per 36 ore. Filtrare e spruzzare. Quello che avanza conservalo per la volta successiva. Se le piante sono sane, una/due volte la settimana dovrebbe bastare a mantenerle sane. Ricorda che anche per le piante prevenire è meglio che curare.
Raccomanda di informarsi presso un consorzio agrario per dare un po' di verderame. Le piantine sono poche dovrebbe bastarne poco, ma mi raccomando il verderame andrebbe messo un paio di volte e poi via con il macerato d'aglio tanto è lontano da casa, profumi non ne avrete sotto il naso,ma intanto tiene lontano insettini vari.
Ti consiglio di fare solo due litri alla volta vista l'esigua quantità, quindi 20 g di aglio tritato in due litri di acqua a macerare per 36 ore. Filtrare e spruzzare. Quello che avanza conservalo per la volta successiva. Se le piante sono sane, una/due volte la settimana dovrebbe bastare a mantenerle sane. Ricorda che anche per le piante prevenire è meglio che curare.
Re: matte ortolane a me- PASSO/PASSO DI AURORA E ADRIANO
aggiornamento.
l'orto sta benissimo, i piattoni han fatto una foresta di foglie e per ora, null'altro.
i pomodorini stanno caricandosi di frutti.
me felice, me felice!
l'orto sta benissimo, i piattoni han fatto una foresta di foglie e per ora, null'altro.
i pomodorini stanno caricandosi di frutti.
me felice, me felice!
Pagina 2 di 3 • 1, 2, 3
Argomenti simili
» Babà di Adriano Continisio
» ci sono nuove matte?
» Il ricettario del Cortile delle matte
» matte napoletane a me! SCAROLA IMBOTTITA
» Per Aurora
» ci sono nuove matte?
» Il ricettario del Cortile delle matte
» matte napoletane a me! SCAROLA IMBOTTITA
» Per Aurora
Pagina 2 di 3
Permessi in questa sezione del forum:
Non puoi rispondere agli argomenti in questo forum.