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Costine al sapore di bbq.

Ven Feb 16, 2024 11:49 am Da Danielagriner

Ingredienti:
Costine di maiale a pezzi gr. 500
Salsa BBQ - salsa di soia - miele millefiori - peperoncino piccante in polvere o paprica forte - sale.
Sacchetto magico da forno.

In una larga ciotola unire 4 cucchiaiate di salsa BBQ, una di salsa di soia, un cucchiaino abbondante di miele, uno di peperoncino e un pizzico e di sale. Mescolare bene poi immergervi le costine a mescolare cosi' che di …

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Tronchetto di Natale

Dom Dic 24, 2023 1:50 pm Da tizimi

Ecco il dolce che porterò domani:
Rotolo al cioccolato farcito con mascarpone/panna e ricoperto con ganache al cioccolato, decorazioni di marzapane

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*paglia e fieno carciofi e pancetta affumicata

Gio Feb 01, 2024 5:19 pm Da fiorella

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per due.
200 GR. tagliatelle all'uovo paglia e fieno
2/3carciofi
pancetta a listarelle affumicata
olio evo
1/2 bicchiere di vino bianco
brodo vegetale qb ( oppure acqua)
sale e pepe a piacere
una noce di burro

Pulire i carciofi, levando anche la barba interna e tagliargli a spicchi, tenendo a bagno in acqua e limone
Stufare la pancetta  in …

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Cavolo cappuccio stufato

Mer Gen 31, 2024 7:17 pm Da Danielagriner

Cavolo cappuccio stufato

Ingredienti:
Mezzo cavolo cappuccio grosso o uno piccolo
Due porri
Olio evo - vino bianco secco - sale e pepe nero

Lavare il cavolo, togliere il torsolo poi ridurlo a fettine sottili e quindi a striscioline.
Mondare e lavare i porri, tagliarli a fettine.
In una larga padella antiaderente mettere un filo di olio e farvi stufare i porri, quindi aggiungere il cavolo e …

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