Cerca Ultimi argomenti attivi Chi è online? In totale ci sono 3 utenti online: 0 Registrati, 0 Nascosti e 3 Ospiti Nessuno Il numero massimo di utenti online contemporaneamente è stato 74 il Ven Feb 07, 2014 2:48 pm | Costine caramellate. Dom Apr 11, 2021 1:52 pm Da Danielagriner Questa è una variante delle solite costine che cuocio abitualmente in forno. E' più "dietetica" perché cotta solo con il grasso presente sulla carne. Le costine restano molto morbide e succose, con la parte esterna caramellata. Costine caramellate Ingredienti: 3 o 4 costine di maiale a testa, a secondo della grossezza e della carne attaccata, in totale Kg. 1,200 – una piccola cipolla … [ Lettura completa ] Commenti: 1 polpettone di tonno Gio Apr 08, 2021 9:01 pm Da fiorella [Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine] avevo del tonno sott'olio da far fuori e cosi' ho consultato il nostro forum e ho trovato questo [Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link] ho proceduto cosi' circa 350 gr. di tonno sgocciolato 2 uova 2 cucchiai di parmigiano grattugiato 2 cucchiai di pane grattugiato 1 cucchiaino di … [ Lettura completa ] Commenti: 2 Baccalà mantecato seconda versione Mer Apr 07, 2021 3:10 pm Da Aurora [Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine] Prima di tutto ho cambiato utensile. Al posto della planetaria ho usato il mixer, ma con le lame di plastica, quelle che servono per impastare. Ingredienti solo cinque: Baccalà ammollato Olio extra vergine Sale se serve Prezzemolo Aglio... Buono, possibilmente italiano e senza anima interna. Lessare x venti minuti il baccalà. Spinarlo … [ Lettura completa ] Commenti: 4 | Migliori postatori
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