Cipolloto, mon amour.....come cucinarlo?
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mariella
Danielagriner
Rosetta 46
donatellas
8 partecipanti
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Cipolloto, mon amour.....come cucinarlo?
Adoro i cipollotti ma li consumo sempre allo stesso modo: crudi con i fagioli o con i pomodori, frittata...e poi mi fermo. A voi piacciono? Come li cucinate?
donatellas- matta sicura
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Re: Cipolloto, mon amour.....come cucinarlo?
Sono questi o quelli piccini e rossastri ??? in ogni caso ......[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]
Al forno ... goccino di olio appoggi gli sponsali lavati e sgrondati dall'acqua grossolanamente.
Spolverata di pangrattato misto grana e grattatina di limone.
Forno 180° 20 minuti circa. Se li vuoi molto cotti copri con carta stagnola e cuoci più a lungo.
Re: Cipolloto, mon amour.....come cucinarlo?
Sì Rosetta, parlo di quelli bianchi della foto. Grazie, la tua ricetta mi piace molto!!!
donatellas- matta sicura
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Re: Cipolloto, mon amour.....come cucinarlo?
Li puoi usare come i porri, lessati, divisi a meta', passati in padella con olio o burro e spolverizzati con abbondante parmigiano o con fettine di Emmentaler. Puoi anche farli impanati e fritti come si fa con le cotolette.
Danielagriner- matta certificata
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Re: Cipolloto, mon amour.....come cucinarlo?
Grazie Daniela!
donatellas- matta sicura
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Re: Cipolloto, mon amour.....come cucinarlo?
piacciono tanto anche a me e li uso come te, proverò queste nuove ricette
mariella- Moderatori
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Re: Cipolloto, mon amour.....come cucinarlo?
Visto Mariella? Chiedete e vi sarà dato
donatellas- matta sicura
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Re: Cipolloto, mon amour.....come cucinarlo?
donatellas ha scritto:Visto Mariella? Chiedete e vi sarà dato
mariella- Moderatori
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Re: Cipolloto, mon amour.....come cucinarlo?
Io li adoro ma non li mangio spesso perchè mi danno problemi ... proverò a farli come indicato da Rosetta e Daniela, da poco ho provato i porri stufati in padella e ci sono piaciuti ...
tizimi- matta sicura
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Re: Cipolloto, mon amour.....come cucinarlo?
io ho assaggiato un sughetto strepitoso,
tagliatelle condite con porro stufato, ma credo sia otttimo anche il cipollotto, passato in padella con lardo di arnad.
tagliatelle condite con porro stufato, ma credo sia otttimo anche il cipollotto, passato in padella con lardo di arnad.
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