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sughetto aromatico a crudo

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sughetto aromatico a crudo

Messaggio Da Danielagriner il Lun Giu 25, 2018 8:39 am

Certo Aurora. Triti finemente tutte le erbe che vuoi e chi ti offre l'orto (io ho messo menta, basilico, timo, maggiorana, salvia, borragine, rosmarino e lavanda), poi le metti a bagno in un sugo di pimodori crudi tritati e aggiungo il succo di un limone e la sua scorza grattugiata. Se vuoi puoi aggiungere un peperoncini tagliato in due e uno spucchio di aglio intero. Lasci riposare in frigorifero per due o tre ore, poi ci condisci la pasta corta bollente unendo del pecorino.
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Re: sughetto aromatico a crudo

Messaggio Da elena7764 il Lun Giu 25, 2018 11:46 am

Per stasera ho a disposizione: riso rosso bollito, gamberetti bolliti, fagiolini al vapore, pomodorini...presumo riso saltato con gamberetti e insalata di fagiolini e pomodori, magari con una scatoletta di tonno!
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Re: sughetto aromatico a crudo

Messaggio Da Aurora il Lun Giu 25, 2018 1:14 pm

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link] ha scritto:Certo Aurora. Triti finemente tutte le erbe che vuoi e chi ti offre l'orto (io ho messo menta, basilico, timo, maggiorana, salvia, borragine, rosmarino e lavanda), poi le metti a bagno in un sugo di pimodori crudi tritati e aggiungo il succo di un limone e la sua scorza grattugiata. Se vuoi puoi aggiungere un peperoncini tagliato in due e uno spucchio di aglio intero. Lasci riposare in frigorifero per due o tre ore, poi ci condisci la pasta corta bollente unendo del pecorino.


Mamma mia dev'essere buonissima. La proverò appena arriva il caldo...se arriva. Grazie


Se ti preoccupi sempre del peggio, è quello che finirai per avere (Chuck Palahniuk) 
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Re: sughetto aromatico a crudo

Messaggio Da Aurora il Lun Giu 25, 2018 1:15 pm

A mezzogiorno ho fatto una pasta e patata da urlo... mamma mia che buona, adoro questo piatto della mia mamma.

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Re: sughetto aromatico a crudo

Messaggio Da Danielagriner il Lun Giu 25, 2018 1:32 pm

A pranzo avanzo di maiale tonnato e insalata per il consorte, per me riso basmati lessato.
Stasera avanzo di carbonara al salto per Franco, teglia di verdure al forno per me e Angela.
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Re: sughetto aromatico a crudo

Messaggio Da fiorella il Lun Giu 25, 2018 1:44 pm

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link] ha scritto:Certo Aurora. Triti finemente tutte le erbe che vuoi e chi ti offre l'orto (io ho messo menta, basilico, timo, maggiorana, salvia, borragine, rosmarino e lavanda), poi le metti a bagno in un sugo di pimodori crudi tritati e aggiungo il succo di un limone e la sua scorza grattugiata. Se vuoi puoi aggiungere un peperoncini tagliato in due e uno spucchio di aglio intero. Lasci riposare in frigorifero per due o tre ore, poi ci condisci la pasta corta bollente unendo del pecorino.
ottimo, divido il post, Daniela, e lo metto nei piatti sprint.



Non è necessario avere una religione per avere una morale, perché se non si riesce a distinguere il bene dal male quella che manca è la sensibilità, non la religione.~ Margherita Hack ~


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