Menu di Natale 2022

Eccomi con il nostro menù di Natale.
Antipasti:
Pate' di tonno
Pate' di carni miste in gelatina.
Pate' di vitello al brandy alla milanese con gelatina.
Crostini di gorgonzola e pere.
Crostini con crescenza e pomodorino confit.
Salame campagnolo veneto.
Salamino cacciatorino.
Petto di pollo all'acciuga.
Insalata russa.
Salmone affumicato.

Secondi piatti:
Arrosto al latte.
Salmone con spinaci in crosta.
Cotechino in galera di vitello e speck.
Patate arrosto.
Cavolfiori di vari colori in insalata.
Finocchi gratinati.

Dolci:
Panettone e pandoro con crema di mascarpone.
Biscotti vari.
Alberelli di sfoglia e Nutella.
Frutta fresca e secca.
Croccante di sesamo.
Scorzè di arancia al cioccolato.
Spicchi di mandarino al cioccolato.

Bevande:
Muller Thurgau.
Montepulciano d'Abruzzo.
Ribolla gialla spumante.