Tronchetto di Natale
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Tronchetto di Natale
Da tizimi Dom Dic 24, 2023 1:50 pm
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Re: Tronchetto di Natale
Da Rosetta 46 Mer Feb 14, 2024 4:40 pm
strepitoso, brava
Ultima modifica di Rosetta 46 il Gio Feb 15, 2024 9:38 am - modificato 1 volta.
Rosetta 46- matta certificata
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Re: Tronchetto di Natale
Da tizimi Mer Feb 14, 2024 5:34 pm
..mi risulta un pò difficile perchè ho miscelato tre ricette, in pratica ho preparato un rotolo al cioccolato utilizzando:fiorella ha scritto:pero' vogliamo la ricetta....
- base per biscotto arrotolato di Benedetta Rossi
- ripieno mascarpone e panna montata in parti uguali
- ganache di Iginio Massari (250 g panna, 10 g burro, 250 g cioccolato fondente 70% sciolti e poi montati a freddo)
tizimi- matta sicura
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