purè di patate, versione senza lattosio

Ciao ragazze, forse scopro l'acqua calda, ma ho provato a fare il purè di patate sostituendo il latte con brodo vegetale e il burro con olio ed è venuto buonissimo.
Consiglio

Grazie per la dritta Valentina, proverò la tua versione anche se a noi piace la versione con latte e burro!

tizimi ha scritto:Grazie per la dritta Valentina, proverò la tua versione anche se a noi piace la versione con latte e burro!

Eh, piaceva anche a me, ma così se le patate sono buone mi piace di più sai.

A me non piace il pure' con il brodo vegetale e l'olio, l'ho provato anni fa e non l'ho trovato di mio gusto. Vado avanti con latte e burro (e noce moscata).

Passo la ricetta ai figli, a Carlo nn piace il purè in tutte le sue declinazioni, patate sì ... a quintalate, ma non in purè.
Comunque grazie

Grazie Valentina!

Notizia interessante... prendo nota, grazie Vale.

lo provero'

Boh, a mio parere così sa più di patate e meno di latte e mi gusta di più. Poi ovvio che dipende dalla qualità delle patate.

Passerò la ricetta a mia figlia che per ragioni di salute deve evitare il lattosio. Comunque ieri ho provato ed è piaciuto a tutti e due, merito anche dell'olio siciliano che è buonissimo.