una minestrina per bambini e non solo

l'ho sperimentata quest'estate per Daniel che  ne era golosissimo
per una porzione

una patata media
una zucchina
1 formaggino  o 1 cucchiaio di robiola nanni
parmigiano 
5 cucchiai di pastina conchigliette mellin
un cucchiaino di olio ehv
  Tagliare la patata e la zucchina a cubetti piccoli .
In una pentola mettere le verdure, coprire con acqua  , cuocere  per 5 minuti, aggiungere poi  il sale e la pastina
continuare la cottura per altri 5 minuti.
mantecare con il formaggino , l'olio e il parmigiano

una cosa da preparare nelle sere fresche autunnali, deve'essere  buonissima!

Qui me la tirano in testa, ma ho un fantastico ricordo del formaggino sciolto nel risotti o giallo

WOW... ...me la preparava sempre la mia mamma quando ero con la febbre, perchè sapeva che mi piaceva!!! E ancora oggi, quando sto male, me la preparo da sola...e la sento vicina! In inverno poi me la preparo spesso! Tant'è che in inverno preparo un sacchetto di zucchine e patate e anche la cipolla e la carota (a me piace!) "a dadini" e lo metto nel congelatore, a portata di mano, così quando rientro la sera e ho bisogno di una cena "calda"...metto un pugnetto assieme ET VOILA' una gustosa minestrina vegetale subito pronta! Quando poi sono riuscita a fare anche i sacchetti di polpettine di carne (di solito in inverno non mancano mai!), piccole come delle "perle grandi"... beh ne aggiungo una decina e la cena è veramente completa!

Me la preparano oggi a pranzo che sono sola bella lì

valevale ha scritto:Me la preparano oggi a pranzo che sono sola bella lì

Beata te...che hai CHI ti prepara COSA...anche quando sei sola!!!

Ma figurati Rosalba ho scritto male ovviamente me la preparo io e spesso è volentieri essendo sola non mi preparo un bel niente e finisce che non pranzo proprio.

Bella minestrina, la facevo a mio figlio quando era piccolo, ci aggiungevo il formaggino Mio o Milkana o Susanna. Che bei ricordi!

valevale ha scritto:Ma figurati Rosalba ho scritto male ovviamente me la preparo io e spesso è volentieri essendo sola non mi preparo un bel niente e finisce che non pranzo proprio.

Ecco perchè mantieni una linea invidiabile.....