Fichi all'aceto.

io ho un albero, ma fa quelli verdi, vanno bene lo stesso?
Magari il prossimo anno ne provo un barattolo.

Beh, penso che fichi rossi o neri, sempre fichi sono! A Natale ne regalo un barattolo a un'amica, poi mi farò dire come sono.

Come sono venuti? hai notizie? incomincio a pensare ai regali per il prossimo Natale.

La Spini è un altro nome tosto... una emiliana/romagnola doc.

Sono venuti bene ???
La Spisni mi è sempre piaciuta.

Me li ero dimenticati... e non ho chiesto notizie in merito. Comunque c'è tempo, visto che per qualche mese ancora i fichi non ci saranno!

Graziana.....non lasciarci troppo sulle spine! Saranno comunque buonissimi.
La mia vicina di casa mette un bicchiere di aceto bianco quando li fa caramellati e, avendoli assaggiati, posso confermare che sono ottimi e l'aceto non si sente per niente.
Io però sono curiosa di sapere come sono venuti i tuoi, senza bollitura.

Proprio stasera ho avuto notizie...
Mi sa che dovremo aspettare tutte di aprire un nuovo vasetto, visto che per fortuna ne avevo fatto due o tre, perchè quello che avevo dato alla mia amica ha preso il volo per Tokyo...
Suo figlio si è fatto una selezione delle cosine che avevo dato a sua madre, imballato bene nel pluriball e... paff... svaniti verso l'oriente misterioso!
Modestamente, le mie specialità in Giappone vanno per la maggiore...

Graziana ha scritto:
Modestamente, le mie specialità in Giappone vanno per la maggiore...

Macché "modestamente"....devi esserne orgogliosa! Le cosucce fatte in casa non hanno prezzo!

E' una ricetta meravigliosa....la mia mamma li faceva, e io non avevo più la ricetta....
La magia è che l'aceto non si avverte più, si forma uno sciroppo simile a quello delle amarene Fabbri....da svenire....