* Torta salata di zucchine

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Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia (è un gusto personale, a me piace solo la pasta sfoglia nelle torte salate, voi potete usare anche la brisé)
1 zucchina a fettine e rosolata con un goccio di olio e un pizzico di sale
1 etto di prosciutto cotto a fettine
formaggio grattugiato (io uso il parmigiano)
2 uova sbattute con formaggio gratt. e un mix di erbette aromatica tritate.
burro q.b.

Rivestire con la carta forno una teglia, metterci la pasta sfoglia, cominciare con uno strato isolante di prosciutto cotto, cospargere di parmigiano, mettere le zucchine cotte e raffreddate.
Versare sopra le due uova sbattute col formaggio e gli aromi, cospargere di parmigiano e qualche fiocchetto di burro.
40 minuti in forno elettrico a 200°

Niente di nuovo, ma era buona... zucchine a parte ... scherzo... di quel che vedete della foto è rimasta solo una fettina e siamo in due.

Non uso quasi mai la brisè, in casa ho solo scorte di sfoglia e frolla.
Mi convince, sà da fare.

Bella ricetta, la farò sicuramente!

sembra buona, la farò con la finta sfoglia, da un po' di tempo la pasta sfoglia comprata non mi piace

provero'
a me le zucchine piacciono!