crema di foglie di ravanelli
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crema di foglie di ravanelli
Oggi ci hanno regalato un mazzo di ravanelli così freschi che non ho potuto fare a meno diutlizzarne le foglie.
Dosi a sentimento, ovviamente
Foglie di ravanelli
Mandorle
Qualche cappero di Pantelleria sotto sale dissalato
Olio evo
Frullare tutto fino ad ottenere una crema.
Spalmare su crostini
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Dosi a sentimento, ovviamente
Foglie di ravanelli
Mandorle
Qualche cappero di Pantelleria sotto sale dissalato
Olio evo
Frullare tutto fino ad ottenere una crema.
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Re: crema di foglie di ravanelli
Da tenere presente per estate prossima quando Franco piantera' i ravanelli nell'orto.
E' piccante?
E' piccante?
Danielagriner- matta certificata
- Messaggi : 13266
Data d'iscrizione : 20.01.13
Età : 73
Località : Casorezzo (Mi)
Re: crema di foglie di ravanelli
Un pochino, ma credo che molto dipenda dalla piccantezza dei ravanelli.
Re: crema di foglie di ravanelli
Interessante! 

tizimi- matta timida
- Messaggi : 6125
Data d'iscrizione : 21.01.13
Età : 66
Località : milano
Re: crema di foglie di ravanelli

Le foglie dei rapanelli, le uso sempre per "ris e ravanin" alla pavese e cioè riso quasi asciutto con foglie di rapanelli, formaggio e burro.
Terrò presente la cremina che all'apparenza è molto goduriosa.



Re: crema di foglie di ravanelli
Ma dai... questa estate se mio cognato li rimette gli frego tutte le foglie :-)
Re: crema di foglie di ravanelli
che bella idea, grazie
mariella- Moderatori
- Messaggi : 11187
Data d'iscrizione : 09.01.13
Età : 64
Località : acireale
Re: crema di foglie di ravanelli

Se sono fresche le foglie dei rapanelli sono molto versatili.
Risotto con foglie di ravanelli
Minestra di riso con foglie di ravanelli
Frittata con foglie di ravanelli
Foglie dei ravanelli nei minestroni o nei passati di verdura ... ottimi
Grazie per la preziosa ricetta che ci hai donato Fiorella



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