IL CORTILE DELLE MATTE
Benvenuti sul Forum del Cortile delle Matte...

*Späztzli di farina di ceci e salsa al pesto Pbucket
IL CORTILE DELLE MATTE
Vuoi reagire a questo messaggio? Crea un account in pochi click o accedi per continuare.

*Späztzli di farina di ceci e salsa al pesto

4 partecipanti

Andare in basso

*Späztzli di farina di ceci e salsa al pesto Empty *Späztzli di farina di ceci e salsa al pesto

Messaggio Da Aurora Ven Set 18, 2020 7:51 pm

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]



Ingredienti per 2 persone:
200 g di farina di ceci
120 g di acqua
sale
1 cucchiaio di olio

Mettere gli ingredienti nel mixer e impastare. L'impasto è un più corposo degli spätzli con la farina 0.
Nel bullet mettere una manciata di basilico, una di mandorle, una di parmigiano, un pomodoro crudo e maturo, un pizzico di sale e olio exv q.b.
Mettere la salsa in una ciotola, lessare gli spätzli e versarli sopra la salsa. Mescolare e servire.
Aurora
Aurora
Admin
Admin

Messaggi : 29118
Data d'iscrizione : 09.01.13
Età : 74
Località : Milano / Ariis

http://auroraeadriano.blogspot.it/

Torna in alto Andare in basso

*Späztzli di farina di ceci e salsa al pesto Empty Re: *Späztzli di farina di ceci e salsa al pesto

Messaggio Da tizimi Ven Set 18, 2020 8:00 pm

Interessante... non metti uova nell’impasto? Nell’impasto di quelli classici io ne metto uno ogni 100 g di farina...
tizimi
tizimi
matta sicura
matta sicura

Messaggi : 6560
Data d'iscrizione : 21.01.13
Età : 67
Località : milano

Torna in alto Andare in basso

*Späztzli di farina di ceci e salsa al pesto Empty Re: *Späztzli di farina di ceci e salsa al pesto

Messaggio Da Danielagriner Sab Set 19, 2020 8:13 am

Come fai gli spaztzli, con l'attrezzo apposito?
Danielagriner
Danielagriner
matta certificata
matta certificata

Messaggi : 14181
Data d'iscrizione : 20.01.13
Età : 74
Località : Casorezzo (Mi)

Torna in alto Andare in basso

*Späztzli di farina di ceci e salsa al pesto Empty Re: *Späztzli di farina di ceci e salsa al pesto

Messaggio Da Aurora Sab Set 19, 2020 9:59 am

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link] ha scritto:Interessante... non metti uova nell’impasto? Nell’impasto di quelli classici io ne metto uno ogni 100 g di farina...


No, non ci vuole perché l'impasto è sin troppo legato.
Emanuele per la prima volta in quasi 3 anni ha chiesto il bis.
C'è da dire che lui con il pesto mangerebbe anche le gambe del tavolo.
Aurora
Aurora
Admin
Admin

Messaggi : 29118
Data d'iscrizione : 09.01.13
Età : 74
Località : Milano / Ariis

http://auroraeadriano.blogspot.it/

Torna in alto Andare in basso

*Späztzli di farina di ceci e salsa al pesto Empty Re: *Späztzli di farina di ceci e salsa al pesto

Messaggio Da Aurora Sab Set 19, 2020 10:00 am

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link] ha scritto:Come fai gli spaztzli, con l'attrezzo apposito?

sì, uso l'apposito attrezzo.
Aurora
Aurora
Admin
Admin

Messaggi : 29118
Data d'iscrizione : 09.01.13
Età : 74
Località : Milano / Ariis

http://auroraeadriano.blogspot.it/

Torna in alto Andare in basso

*Späztzli di farina di ceci e salsa al pesto Empty Re: *Späztzli di farina di ceci e salsa al pesto

Messaggio Da fiorella Sab Set 19, 2020 11:01 am

adoro la farina di ceci
fiorella
fiorella
Admin
Admin

Messaggi : 16094
Data d'iscrizione : 09.01.13
Età : 64
Località : valsamoggia

http://www.oliveto.info

Torna in alto Andare in basso

*Späztzli di farina di ceci e salsa al pesto Empty Re: *Späztzli di farina di ceci e salsa al pesto

Messaggio Da tizimi Sab Set 19, 2020 1:44 pm

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link] ha scritto:...C'è da dire che lui con il pesto mangerebbe anche le gambe del tavolo.
mo schiatto mo schiatto uguale uguale a Enea hahaha
tizimi
tizimi
matta sicura
matta sicura

Messaggi : 6560
Data d'iscrizione : 21.01.13
Età : 67
Località : milano

Torna in alto Andare in basso

*Späztzli di farina di ceci e salsa al pesto Empty Re: *Späztzli di farina di ceci e salsa al pesto

Messaggio Da Contenuto sponsorizzato


Contenuto sponsorizzato


Torna in alto Andare in basso

Torna in alto


 
Permessi in questa sezione del forum:
Non puoi rispondere agli argomenti in questo forum.