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Bowl del Buddha o insalaltiera di verdure del mezzodì

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Messaggio Da Rosetta 46 Sab Lug 17, 2021 7:39 am

dunque...

BOWL DEL BUDDHA O INSALATIERA DI VERDURE DEL MEZZODÌ
In estate con i doni che l’orto ci elargisce,  
con il caldo e il sole, si desidera mangiare spesso solo insalate
ingredienti per 2 persone
3 uova
1 piccola insalata dell'orto
2 carote
2 zucchine piccole
1 piccola patata di montagna
4 pomodorini piccoli
2 avocado
Feta greca
Olio extravergine d'oliva
1 cucchiaino di sesamo
Sale
Pepe macinato fresco
1 cucchiaio di erba cipollina tritata
Rametto di maggiorana
sbucciate la patata,  lavarla e cuocerla a vapore.
spellare le carote, le zucchine, lavarle e cuocerle intere.
Rinfrescar le verdure sotto l'acqua fredda man mano che sono cotte  
Quindi tagliare le carote a bastoncini, le zucchine a spicchi, la patata a cubetti.
Lavare  l’insalata e strizzala.
Cuocere le uova sode, rinfrescarle sotto l'acqua fredda,  sbucciarle e tagliarle, a metà
Lavare e tagliare in quattro i pomodorini.
Sbucciare l'avocado, eliminate il torsolo e poi tagliarlo a listarelle.
DIVIDERE
In 2 grandi ciotole (bowl) dividere gli ingredienti e sopra sbriciolare la feta e appoggiare in bella vista le uova tagliate a metà.
Spolverare con semi di sesamo, erba cipollina foglioline di maggiorana ed infine salare, pepare, versare un filo d'olio exv e portare in tavola.
Gnam gnam

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Messaggio Da Danielagriner Sab Lug 17, 2021 8:15 am

Che bella insalata, molto invitante.
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Messaggio Da Rosetta 46 Sab Lug 17, 2021 12:36 pm

dunque...

Ottima, forse un pò infastidita dall'avocado che non amo, ma veramente ottima.

Ormai ci siamo inglesizzati e quindi Bowl per me è sempre rimasta una terrina, una insalatiera o una zuppiera che contiene l'insalata.
In questo caso [Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine] dovrebbe essere in acciaio ma va da se che sempre insalatiera è.
Ne ho una grande , due individuali e dei piccoli bowl per macedonie individuali.

A voi la scelta, ma se avete delle comuni terrine individuali, dividete man mano come preferite.

:che ridere: con il maccheronico traduttore io speriamo che me la cavo, però nelle vostre terrine metteteci tutto il ben di Dio dell'orto come preferite.
Vi ho dato uno spunto ma poi i gusti sono vostri.
Ad esempio non ci ho messo feta la seconda volta che l'ho fatto ma ci ho sbriciolato gorgonzola piccante, la prossima volta lo farò con il formaggio salato di Asìno, formaggio tipico di queste parti.
Nulla vieta di aggiungere il formaggio che preferite


batti cinque batti cinque batti cinque
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Messaggio Da fiorella Sab Lug 17, 2021 3:02 pm

ma buddha che c'entra?
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Messaggio Da Rosetta 46 Sab Lug 17, 2021 4:44 pm

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link] ha scritto:ma buddha che c'entra?

dunque...

Centra Fiorella centra, mangiaati una terrina abbondante di verdure miste e poi vedi se non ti senti il pancino come quello di Buddha  mo schiatto ciao ciao
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Messaggio Da Aurora Mar Lug 27, 2021 7:06 pm

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link] ha scritto:ma buddha che c'entra?

Era vegetariano probabilmente mo schiatto
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