*Cartoccio di scampi
+2
Danielagriner
fiorella
6 partecipanti
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*Cartoccio di scampi
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per due persone:
20 scampi
due fettine di arancia
due fettine di lime
due fettine di bergamotto ( se non c'è pazienza, magari usare pomplemo)
un cucchiaio di capperi di pantelleria non dissalati
un trito di prezzemolo, maggiorana, timo, erba pepe ( o altro a scelta)
olio evo qb
tagliare a meta' la coda degli scampi e levare il filo nero.
preparare due fogli di carta forno che possano contenere 10 scampi.
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sistemare suogni foglio 10 scampi, meta' dei capperi una fettina di ogni agrume tagliata in 4
le erbe aromatiche.
Irrorare con poco olio, chiudere i cartocci e sistemarli in forno preriscaldato a 195° per 25 minuti
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Ultima modifica di fiorella il Lun Dic 19, 2022 4:09 pm - modificato 1 volta.
Re: *Cartoccio di scampi
Che goduria!
Danielagriner- matta certificata
- Messaggi : 17420
Data d'iscrizione : 20.01.13
Età : 77
Località : Casorezzo (Mi)
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Re: *Cartoccio di scampi
ma che buoni al cartoccio
mariella- Moderatori
- Messaggi : 13649
Data d'iscrizione : 09.01.13
Età : 68
Località : acireale
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Re: *Cartoccio di scampi
Semplice, profumato e.....delizioso!
karlin1948- matta sicura
- Messaggi : 7297
Data d'iscrizione : 18.01.13
Età : 76
Località : Forlì
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