IL CORTILE DELLE MATTE
Benvenuti sul Forum del Cortile delle Matte...

*Torta di tonno Pbucket
IL CORTILE DELLE MATTE
Vuoi reagire a questo messaggio? Crea un account in pochi click o accedi per continuare.

*Torta di tonno

5 partecipanti

Andare in basso

*Torta di tonno Empty *Torta di tonno

Messaggio Da fiorella Gio Apr 13, 2023 2:23 pm

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]

Ovvero...Quando inizi con un'idea e cambi strada cammin facendo.
L'intenzione era quella di preparare un polpettono di tonno, ma mentre lo impastavo pensavo che nè io nè Fabio siamo
dei veri amanti del polpettone e cosi', ho pensato di ricavarne una torta bassa.
Il risultato è stato decisamente piacevole.

2 scatolette di tonno sott'olio sgocciolato
2 uova
pane raffermo ammollato nel latte e strizzato qb
parmigiano grattugiato circa 3 cucchiai
pane grattugiato qb
due cucchiai di olive taggiasche tritate grossolanamente

Sminuzzare il tonno con le dita e aggiungere tutti gli altri ingredienti, aggiungere pane grattugiato fino ad ottenere un impasto morbido.
Io non ho aggiunto sale, ma ovviamente va a piacere.
Ungere una teglia da forno ( io ne ho usato una da 24), spolverare con pane grattugiato. Stendere in composto a circa 1 cm di altezza. spolverare la superficie di pane grattugiato, un filo di olio.
Infornare a 180° per circa 40 minuti. Sopra deve essere bella dorata
buona calda, tiepida e pure fredda


Ultima modifica di fiorella il Mer Feb 14, 2024 2:46 pm - modificato 1 volta.
fiorella
fiorella
Admin
Admin

Messaggi : 17648
Data d'iscrizione : 09.01.13
Età : 67
Località : valsamoggia

http://www.oliveto.info

Torna in alto Andare in basso

*Torta di tonno Empty Re: *Torta di tonno

Messaggio Da Danielagriner Gio Apr 13, 2023 2:38 pm

Bella idea, grazie. Posso farla anche qui usando una teglia usa e getta.
Danielagriner
Danielagriner
matta certificata
matta certificata

Messaggi : 17319
Data d'iscrizione : 20.01.13
Età : 77
Località : Casorezzo (Mi)

Torna in alto Andare in basso

*Torta di tonno Empty Re: *Torta di tonno

Messaggio Da mariella Gio Apr 13, 2023 8:33 pm

ma viene croccante o morbida? Dalla foto sembra croccante
mariella
mariella
Moderatori
Moderatori

Messaggi : 13589
Data d'iscrizione : 09.01.13
Età : 68
Località : acireale

Torna in alto Andare in basso

*Torta di tonno Empty Re: *Torta di tonno

Messaggio Da fiorella Gio Apr 13, 2023 9:58 pm

mariella ha scritto:ma viene croccante o morbida? Dalla foto sembra croccante
Sopra croccantina, ma dentro morbida
fiorella
fiorella
Admin
Admin

Messaggi : 17648
Data d'iscrizione : 09.01.13
Età : 67
Località : valsamoggia

http://www.oliveto.info

Torna in alto Andare in basso

*Torta di tonno Empty Re: *Torta di tonno

Messaggio Da Rosetta 46 Ven Apr 14, 2023 10:25 am

dunque...

Questa sà da fare   grazie
Rosetta 46
Rosetta 46
matta certificata
matta certificata

Messaggi : 23439
Data d'iscrizione : 19.01.13
Età : 78
Località : Ampezzo

https://ilfogolar.blogspot.it/

Torna in alto Andare in basso

*Torta di tonno Empty Re: *Torta di tonno

Messaggio Da gisella Sab Apr 15, 2023 3:49 pm

Ottima idea!
gisella
gisella
Admin
Admin

Messaggi : 9585
Data d'iscrizione : 09.01.13
Località : Pesaro

Torna in alto Andare in basso

*Torta di tonno Empty Re: *Torta di tonno

Messaggio Da Contenuto sponsorizzato


Contenuto sponsorizzato


Torna in alto Andare in basso

Torna in alto

- Argomenti simili

 
Permessi in questa sezione del forum:
Non puoi rispondere agli argomenti in questo forum.