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Messaggio Da EziaDi il Sab Giu 29, 2013 10:00 am

Patate grattugiate
Zucchine grattugiate
olio ev

Grattugi le patate dopo averle spellate in una terrina, poi ci grattugi pure le zucchine, sale e pepe mescoli tutti bene.
In una padella scaldi l'olio e poi ci metti a cucchiaiate il composto formando delle frittelle e le schiacci in modo che risultino piatte. Le cuoci bene da una parte poi le giri e le cuoci dall'altra...
Fantastiche con un uovo all'occhio di bue sopra...

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Ultima modifica di EziaDi il Mar Lug 02, 2013 9:25 am, modificato 2 volte
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Messaggio Da Aurora il Sab Giu 29, 2013 10:04 am

Ecco, questa mi piace evviva


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Messaggio Da fiorella il Sab Giu 29, 2013 10:44 am

le faccio questa sera, parola di boy scout!!!qualamano 



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Messaggio Da Danielagriner il Sab Giu 29, 2013 11:13 am

Piace anche a me, chissà che riesca a far mangiare le zucchine cotte a mio marito.
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Messaggio Da Rosetta 46 il Sab Giu 29, 2013 12:38 pm

dunque... 

Magari senza ovetto, ma questa bene andrebbero veramente bene.

evviva evviva evviva 
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Messaggio Da gisella il Sab Giu 29, 2013 2:08 pm

Preparo abbastanza spesso i rosti, ma con le zucchine non avevo mai provato!


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Messaggio Da Rosetta 46 il Sab Giu 29, 2013 3:02 pm

dunque... 

Gisella, sono buoni anche i rosti di sole zucchine, ma bisogna asciugarle molto bene prima di compattarle.

evviva evviva evviva 
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Messaggio Da Aurora il Sab Giu 29, 2013 7:21 pm

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link] ha scritto:dunque... 

Gisella, sono buoni anche i rosti di sole zucchine, ma bisogna asciugarle molto bene prima di compattarle.

evviva evviva evviva 

 Va de retro... Suspect


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Messaggio Da Rosetta 46 il Sab Giu 29, 2013 7:39 pm

dunque... 

Satanella se ne sta bbona bbonella !!!
Ma con tutte le zucchine che ti mangi, una ricettina in più non ti fa male.

chef chef chef 
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Messaggio Da fiorella il Sab Giu 29, 2013 9:31 pm

ho cambiato menu'. me li tengo per domani sera



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Messaggio Da gisella il Dom Giu 30, 2013 5:25 pm

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link] ha scritto:Gisella, sono buoni anche i rosti di sole zucchine, ma bisogna asciugarle molto bene prima di compattarle.
per carità, mangio le zucchine, ma da sole le amo poco e sinceramente un rosti di sole zucchine mi sembrerebbe un po' scarso a sapore. Io mangio le "frittelle" (per modo di dire, la padella ha pochissimo olio) di zucchine, ma ci metto uova, parmigiano, prosciutto cotto tritato. Le patate con l'amido fanno più da collante e danno pastosità, penso siano meglio dei rosti misti come ha detto Ezia. Puoi asciugarle quanto vuoi, ma senza l'amido delle patate temo si disfino tutte anche perché cuociono in un amen!


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Messaggio Da EziaDi il Dom Giu 30, 2013 9:48 pm

..messo foto anche qua...
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Messaggio Da Aurora il Lun Lug 08, 2013 11:21 am

Esperimento parzialmente riuscito. Li ho fatti ieri sera, fuori erano sì croccanti, ma dentro le zucchine sembravano lesse. Crying or Very sad 

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Messaggio Da gisella il Lun Lug 08, 2013 11:47 am

anche io li ho fatti ieri a pranzo! Ottimi, Ezia!


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Messaggio Da Almach il Gio Lug 11, 2013 7:28 pm

Ezia la ricetta mi piace, devo provarla.  GRAZIE!
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