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Straccetti con zucchine e pomodorini ( DONATELLA ) Pbucket
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Straccetti con zucchine e pomodorini ( DONATELLA )

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Messaggio Da fiorella Dom Dic 01, 2013 10:49 pm

Questa ricetta l'ho letta sul blog daldolcealsalato, l'ho un po' corretta e la posto perchè mi è piaciuta moltissimo.
Io ho usato dello scamone, ma non è risultato morbido come piace a me, quindi la prossima volta opto per il maiale o il pollo.

Ho messo uno spicchio d'aglio in padella con un filo d'evo, ho buttato gli straccetti sfumando con vino bianco, un pizzico di prezzemolo secco, uno di basilico secco, uno di mentuccia secca e una grattata di scorza di limone, dado granulare e pepe. Arrivati quasi a cottura ho aggiunto zucchine a julienne e ciliegini tagliati a metà.
Finito la cottura a fuoco vivace. Molto gustosa, mi è piaciuta tanto.
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Messaggio Da crisrav Lun Dic 02, 2013 6:43 pm

buona la farò sicuramente!!
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