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Torta ai lamponi al m.o

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Messaggio Da Azalea Gio Gen 02, 2014 4:43 pm

Non so se l'ho già postata, io inserisco al massimo la cancellate. La foto la carico dopo col pc, adesso sono con lo smartphone e con sto coso non so come fare...

200 g farina
6 cucchiai zucchero
1/2 bustina lievito
1 uovo
80 ml olio semi
1 vasetto yogurt (o 3 cucchiai latte e 3 di panna)
500 g lamponi freschi

Lavorate 4 cucchiai di zucchero con l'uovo, unite farina, lievito, olio e yogurt. Versare l'impasto,  che sarà abbastanza sodo, nella tortiera crisp foderata con carta forno, livellarlo con un cucchiaio umido e porvi sopra i lamponi,  schiacciandoli un po' nell'impasto. Spolverizzare con lo zucchero rimasto e cuocere con funzione crisp x 20 minuti.

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Ultima modifica di Azalea il Gio Gen 02, 2014 5:07 pm - modificato 1 volta. (Motivazione : inserito foto col pc, appena mio figlio me l'ha mollato!!!)
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Messaggio Da Azalea Lun Gen 27, 2014 11:16 am

fatta anche nella versione con le more...

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Messaggio Da mamylaura Lun Gen 27, 2014 11:22 am

Si può cuocere anche in forno tradizionale?
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Messaggio Da Azalea Mar Gen 28, 2014 11:16 am

Sì, 180° per 35- 40 minuti
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Messaggio Da mamylaura Mar Gen 28, 2014 4:13 pm

Grazie!
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