* Castagnole romane

ingredienti
300 gr farina
100 gr zucchero
100 gr burro
2 uova intere
2 cucchiai di Strega o grappa
si impasta il tutto deve essere sodo , l'impasto si lascia riposare per cui si può preparare l'impasto prima e quando è il momento si fanno dei rotolini lunghi si tagliano dei pezzetti e si arrotondano friggendoli poi i olio caldo abbondante farli ben asciugare sulla carta cospargere poi di zucchero semolato

P:S: è una vecchia ricetta non so di chi ma quando l'ho scritta internet non c'era ancora!!!!

Buone queste castagnole!!!

Ti dico terrò presente ...
ma non per San Giuseppe o per il carnevale prossimo ...

Dalla luna mia o della mia amica, mi capita di farle quando ne ho voglia, anche a ferragosto ... ma molto prima.
che ci vuoi fare ... quando il marito non partecipa, i figli ormai sono via e lavorano, a ME MI MANCA LA CUCINAAAA !!! mi
MI MANCANO LE MIE TAVOLATEEEE !!!

Ne mangerei giusto due o tre adesso.... sbav!