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Messaggio Da solania Mer Set 10, 2014 2:35 pm

non so dove andare , perché tavola calda vuole piatti  veloci e io voglio raccontare un piatto non proprio
veloce ma in linea con una dieta libera dal glutine o quasi
come avevo raccontato, stò provando a resistere...
e  così  vi descrivo un piatto  inventato gluten-free

piatto CHARLIE
peperoni gialli gratinati ripieni in letto di vellutata rosa

ingredienti
avena e lenticchie rosa
una patata lessa
pomodori datterini carote porri cipolla
panna
formaggio grana
ricetta
fate lessare a fuoco lento avena lenticchie e sale
tagliate i peperoni a metà e mettete in forno x 10 minuti
con avena cotta grana patata olio  coriandolo sale fate ripieno
con cui riempirete peperoni
rimettere in forno coperti con carta forno x altri 10 minuti
bollire le verdure e aggiungere olio e sale , poi mixare  con panna
stendere in un piatto la salsa con sopra i peperoni
buon appettito !
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Messaggio Da Aurora Mer Set 10, 2014 10:18 pm

Mi sembra buona, sarà che adoro le lenticchie anche se rosa le ho mangiate solo in una zuppa di legumi.

Proverò, magari metterò qualcos'altro al posto dell'avena oppure no. vedremo.
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Messaggio Da Aurora Mer Set 10, 2014 10:19 pm

Te l'ho messo in Tavola Calda, intanto perchè va bene qui e poi perchè è più visibile!
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