Tritello di farro

Mi sono ritrovata un pacchetto di tritello di farro sottovuoto, ma praticamente scaduto.
Lo vorrei usare, però tutto così tritato non mi pare di averlo mai usato.
Vorrei farlo con i fagioli... ma non so se devo metterlo a mollo... mi illuminate?

Strano che sulla descrizione non ci siano i modi d'uso.
In ogni caso il tritello l'ho usato parecchio quando facevo i pani tirolesi.
Se non ci sono istruzioni, ammolla il tritello per un paio d'ore.
Lessato per 10 minuti in acqua bollente salata
Se vuoi metti aromi, infine risciacqua e usalo nei fagioli come devi cucinarlo tu.

Da noi "fare un tritello" significa "fare un macello". Da voi no?

no... a Milano non mi pare, a Napoli nemmeno, in Friuli mai sentito...