cipollotti di tropea al traminer con erbe aromatiche
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cipollotti di tropea al traminer con erbe aromatiche
piccoli cipollotti di tropea
mezzo bicchiere di traminer
erbe aromatiche ( origano, maggiorana, timo, salvia, rosmarino, prezzemolo)
sale e pepe qb
una noce di burro chiarificato
affettare i cipollotti e farli rosolare in una padella antiaderente con il burro chiarificato.
insaporiure con il sale e le erbe tritate e stufareaggiungere il vino e lasciare evaporare.
salare, pepare e aggiungere le erbe.
coprire e fare stufare per circa dieci minuti.
finire la cottura a padella scoperta
mezzo bicchiere di traminer
erbe aromatiche ( origano, maggiorana, timo, salvia, rosmarino, prezzemolo)
sale e pepe qb
una noce di burro chiarificato
affettare i cipollotti e farli rosolare in una padella antiaderente con il burro chiarificato.
insaporiure con il sale e le erbe tritate e stufareaggiungere il vino e lasciare evaporare.
salare, pepare e aggiungere le erbe.
coprire e fare stufare per circa dieci minuti.
finire la cottura a padella scoperta
Re: cipollotti di tropea al traminer con erbe aromatiche
I cipollotti rimangono croccanti o riescono quasi a disfarsi. Adopo la cipolla ma deve essere ben cotta.
nenne- matta timida
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Re: cipollotti di tropea al traminer con erbe aromatiche
Gnammm che bella ricetta!!! Adoro le cipolle e i cipollotti.
donatellas- matta sicura
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Re: cipollotti di tropea al traminer con erbe aromatiche
Mamma mia che bontà allora. Bisogna che organizziamo un incontro cipollesco perchè adoro le cipolle ma il marito, che prima ne tollerava un pezzetto, ora non ne vuol sapere.
Fiorella sai fare il friggione? Io ne ho un ricordo sublime.
.
Fiorella sai fare il friggione? Io ne ho un ricordo sublime.
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nenne- matta timida
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Re: cipollotti di tropea al traminer con erbe aromatiche
no nenne. la mia mamma lo faceva buonissimo, ma non ho la sua ricetta.
Re: cipollotti di tropea al traminer con erbe aromatiche

Nenne, io ho questa ricetta che è stata depositata ... l'ho provata diversi anni fa quando ancora non ero nel cortille e mi era piaciuta.
I ragazzi avevano problemi ... di baci e non l'ho più fatto, però ricordo che mi era piaciuto parecchio.
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Sentiamo Fiore cosa ne pensa.

Re: cipollotti di tropea al traminer con erbe aromatiche
purtroppo il link non si apre 

nenne- matta timida
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Data d'iscrizione : 20.01.13
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Re: cipollotti di tropea al traminer con erbe aromatiche

Nenne, fai copia incolla del link (senza la lineetta)
lo riporti in alto in unA nuova pagina e ti si apre benissimo, provato ora.



nenne- matta timida
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