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Insalata Waldorf

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Insalata Waldorf

Messaggio Da Danielagriner il Mer Mag 10, 2017 9:32 am

Insalata Waldorf
 
Ingredienti:
Mele Granny Smith o renette    gr. 200
Sedano rapa  già sbucciato  gr. 200
Yogurt greco  gr. 150
Maionese   gr. 150
Gherigli di noce  gr. 60
Succo di limone – 2 cucchiaiate rase di miele d’acacia – sale – pepe.
 
Tagliare il sedano rapa a listerelle sottili e scottarle in acqua bollente salata per pochi minuti, quindi scolarlo e farlo asciugare bene su un telo pulito.
Sbucciare le mele, tagliarle prima a fettine e poi a listerelle e metterle in una ciotola con acqua acidulata con succo di limone.
In una capace ciotola unire la maionese, lo yogurt, il miele, sale e pepe a piacere, mescolare bene ottenendo una crema omogenea.
Scolare le listerelle di mela, asciugarle velocemente, quindi aggiungerle con il sedano rapa e i gherigli tritati grossolanamente alla crema preparata. Mescolare con due cucchiai, far riposare la preparazione coperta in luogo fresco per almeno un’ora poi servirla.
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Re: Insalata Waldorf

Messaggio Da fiorella il Sab Mag 13, 2017 8:58 am

da provare anche questa


Diffidate delle diete, una salute conservata con una dieta troppo severa è come una noiosa malattia
-Montesquieu


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Re: Insalata Waldorf

Messaggio Da Rosetta 46 il Mer Lug 26, 2017 1:07 pm

dunque...

vabene vabene vabene
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Re: Insalata Waldorf

Messaggio Da Aurora il Ven Lug 28, 2017 10:49 am

wow...da provare assolutamente!


Se ti preoccupi sempre del peggio, è quello che finirai per avere (Chuck Palahniuk) 
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Re: Insalata Waldorf

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