IL CORTILE DELLE MATTE
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risotto ai carciofi

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risotto ai carciofi

Messaggio Da Aurora il Mar Feb 13, 2018 2:07 pm

con un carciofo e mezzo ripieni avanzati dalla sera precedente e ridotti un po' ai minimi termini, gli ho ridato vita scaldando gli avanzi con un poco di brodo. Messi poi in un bicchierone alto e stretto ho passato tutto al minipimmer fino a quando è diventato tutto una crema.
Ho preparato un risotto poi normalmente che ho mantecato con un poco di panna e ricotta.

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Re: risotto ai carciofi

Messaggio Da fiorella il Mar Feb 13, 2018 2:09 pm

immagino la squisitezza



"Non possiamo mai giudicare le vite degli altri, perché ogni persona conosce solo il suo dolore e le sue rinunce. Una cosa è sentire di essere sul giusto cammino, ma un’altra è pensare che il tuo sia l’unico cammino" P. Coelho


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Re: risotto ai carciofi

Messaggio Da donatellas il Mar Feb 13, 2018 4:12 pm

Ficcherei subito una forchetta in quel piatto! vabene
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Re: risotto ai carciofi

Messaggio Da nenne il Mer Feb 14, 2018 8:05 am

ottimo riciclo
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Re: risotto ai carciofi

Messaggio Da Rosetta 46 il Mer Feb 14, 2018 1:55 pm

dunque...

Quanto mi piasce !!!!

:slurp: :slurp: :slurp:
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