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Polpette di tonno di Aurora - funzione crisp

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Polpette di tonno di Aurora - funzione crisp

Messaggio Da fiorella il Lun Ago 05, 2013 10:19 pm

2 scatole piccole di tonno
3 patate medie
1 pugno di pangrattato
mezzo panino bagnato nel latte e strizzato
1 pugno di parmigiano grattugiato
1 uovo intero
1 pizzichino di pepe
farina q.b.

Lessare nel microonde le patate a tocchetti e schiacciarle.
Nel frullatore inserire il tonno e tutti gli altri ingredienti meno le patate e la farina.
Versare in una ciotola l'impasto, aggiungere le patate schiacciate e quel poco di farina occorrente per fare un impasto bello sodo.
Fare delle polpettine, io le preferisco schiacciate, infarinarle e metterle nel MO con la funzione Crisp con appena un filo d'olio nell'apposito tegame.
Lasciarle cuocere finchè sono ben dorate da entrambi lati (circa 15 minuti).
Irrorare con succo di limone e servire

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"Non possiamo mai giudicare le vite degli altri, perché ogni persona conosce solo il suo dolore e le sue rinunce. Una cosa è sentire di essere sul giusto cammino, ma un’altra è pensare che il tuo sia l’unico cammino" P. Coelho


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