IL CORTILE DELLE MATTE
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* Polpettone di tonno bis

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* Polpettone di tonno bis

Messaggio Da valevale il Dom Giu 15, 2014 4:46 pm

Polpettone di tonno BIS perché ne avevo già postato uno, ma questo è diverso.

Ingredienti:
400g di tonno in scatola sgocciolato (io ho usato tonno sott'olio, ma la prossima volta provo con quello al naturale)
10 cucchiai di grana
8 cucchiai di pangrattato
3 uova
prezzemolo
1 patata lessa grande

Mettere tutti gli ingredienti nel kenwood e azionare con la frusta K fino a che sia briciola tutto e ammappazza bene. Mettere su carta forno o alluminio e dare la forma del polpettone. Chiudere il foglio e cuocere a vapore per 40' (io ho usato la fazione vapore del mitico). Servire ben freddo, anche il giorno dopo.

Molto molto buono e si affetta benissimo.
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Re: * Polpettone di tonno bis

Messaggio Da Danielagriner il Dom Giu 15, 2014 5:13 pm

Beata che che puoi fare i polpettoni che io amo molto ma Franco li odia, forse perché glieli facevano mangiare a forza da bambino, mah...
Questo mi pare ottimo.
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Re: * Polpettone di tonno bis

Messaggio Da valevale il Dom Giu 15, 2014 5:18 pm

Daniela, come ben puoi immaginare ai bambini piacciono molto e poi questo è bello denso e molto gustoso e lo puoi accompagnare con le salse che vuoi.
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Re: * Polpettone di tonno bis

Messaggio Da fiorella il Dom Giu 15, 2014 5:36 pm

non ci ho mai provato...rimediero'. fabio adora il tonno e son certa
che apprezzera'



Non è necessario avere una religione per avere una morale, perché se non si riesce a distinguere il bene dal male quella che manca è la sensibilità, non la religione.~ Margherita Hack ~


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Re: * Polpettone di tonno bis

Messaggio Da mariella il Dom Giu 15, 2014 6:54 pm

neanche io ho mai fato il polpettone di tonno, questo mi sembra facile e gustoso, si può accompagnare con un po' di maionese, che dite?
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Re: * Polpettone di tonno bis

Messaggio Da valevale il Dom Giu 15, 2014 7:02 pm

Maionese, salsa verde, tonnata, quello che si vuole.
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Re: * Polpettone di tonno bis

Messaggio Da asiuLuisa il Dom Giu 15, 2014 7:22 pm

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link] ha scritto:Beata che che puoi fare i polpettoni che io amo molto ma Franco li odia, forse perché glieli facevano mangiare a forza da bambino, mah...
Questo mi pare ottimo.

Potresti farlo a polpette. Cambierebbe la situazione?
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Re: * Polpettone di tonno bis

Messaggio Da valevale il Dom Giu 15, 2014 7:29 pm

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link] ha scritto:
[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link] ha scritto:Beata che che puoi fare i polpettoni che io amo molto ma Franco li odia, forse perché glieli facevano mangiare a forza da bambino, mah...
Questo mi pare ottimo.

Potresti farlo a polpette. Cambierebbe la situazione?

Che hai l'immenso sbattimento di fare le polpette  hahaha 
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Re: * Polpettone di tonno bis

Messaggio Da fiorella il Dom Giu 15, 2014 10:20 pm

mo schiatto mo schiatto 



Non è necessario avere una religione per avere una morale, perché se non si riesce a distinguere il bene dal male quella che manca è la sensibilità, non la religione.~ Margherita Hack ~


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Re: * Polpettone di tonno bis

Messaggio Da Almach il Lun Giu 16, 2014 12:41 am

Io lo facevo ma non ricordo più come lo cuocevo, non avendo la cottura a vapore tu come lo cuoceresti?
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Re: * Polpettone di tonno bis

Messaggio Da valevale il Lun Giu 16, 2014 7:22 am

Alma ma non hai una qualsiasi vaporiera? Anche il nostro forno ha la funzione vapore. Basta mettere una pentola con gratella, acqua sotto e coperchio.
Di certo lo puoi anche far bollire in due dita d'acqua e ben coperto ma il cartoccio deve essere ben chiuso.
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Re: * Polpettone di tonno bis

Messaggio Da Almach il Lun Giu 16, 2014 8:15 am

Grazie Vale
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