IL CORTILE DELLE MATTE
Benvenuti sul Forum del Cortile delle Matte...



* Palline di parmigiano con sorpresa

Vedere l'argomento precedente Vedere l'argomento seguente Andare in basso

* Palline di parmigiano con sorpresa

Messaggio Da Alessandra.S il Mer Ago 27, 2014 3:04 pm

Come antipasto
Occorrono:
100 g di parmigiano Reggiano grattugiato
1 pizzico di semi di cumino 
8 prugne secche denocciolate
1 pizzico di pepe nero
1 pizzico di sale
1 albume 
olio di semi di arachide per friggere
Mescolare il parmigiano con l'albume, regolare di sale, pepe e aggiungere i semi di cumino. Ottenere un composto omogeneo e asciutto. Suddividerlo in 8 porzioni uguali. Formare delle polpettine e al centro mettere una prugna, quindi chiudere e pressare bene. Continuare così per le altre prugne.
Scaldare l'olio in una padella dai bordi alti e friggere le palline ottenute, fino a quando non saranno ben dorate. Scolare su carta assorbente e servire subito, magari con insalatina tipo msticanza
avatar
Alessandra.S
matta semplice
matta semplice

Messaggi : 595
Data d'iscrizione : 25.01.13
Località : Ozioland

Tornare in alto Andare in basso

Re: * Palline di parmigiano con sorpresa

Messaggio Da Graziana il Mer Ago 27, 2014 7:01 pm

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link]
avatar
Graziana
matta sicura
matta sicura

Messaggi : 7066
Data d'iscrizione : 20.01.13
Età : 70
Località : Polinago (Mo)

Tornare in alto Andare in basso

Re: * Palline di parmigiano con sorpresa

Messaggio Da Danielagriner il Gio Ago 28, 2014 8:37 am

WOW, me l'ero persa. Che goduria! Si può mettere qualcosa d'altro al posto della prugna? Pensavo a una o due mandorle o nocciole.
avatar
Danielagriner
matta sicura
matta sicura

Messaggi : 8506
Data d'iscrizione : 20.01.13
Età : 70
Località : Casorezzo (Mi)

Tornare in alto Andare in basso

Re: * Palline di parmigiano con sorpresa

Messaggio Da Alessandra.S il Gio Ago 28, 2014 9:08 am

Danielagriner ha scritto:WOW, me l'ero persa. Che goduria! Si può mettere qualcosa d'altro al posto della prugna? Pensavo a una o due mandorle o nocciole.
Bella idea!!! E perché no i pinoli?
avatar
Alessandra.S
matta semplice
matta semplice

Messaggi : 595
Data d'iscrizione : 25.01.13
Località : Ozioland

Tornare in alto Andare in basso

Re: * Palline di parmigiano con sorpresa

Messaggio Da Contenuto sponsorizzato


Contenuto sponsorizzato


Tornare in alto Andare in basso

Vedere l'argomento precedente Vedere l'argomento seguente Tornare in alto

- Argomenti simili

 
Permessi di questa sezione del forum:
Non puoi rispondere agli argomenti in questo forum