IL CORTILE DELLE MATTE
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Torta allo iogurt

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Torta allo iogurt

Messaggio Da SimonaV il Mar Apr 28, 2015 8:59 am

come promesso...
scusate, non posso inserire la foto perché dopo che mi si è fritto l'hard disk michael non mi ha ricreato il link a dove facciamo l'upload delle foto.

ingredienti:

panna
iogurt nature
quark alla panna
pasta di vaniglia
zucchero a velo
fogli di gelatina
biscotti (all'avena)
burro fuso
fragole

metodo:
sbriciolare i biscotti nel mixer e aggiungere del burro fuso a filo finché che si formano dei grumi grossi.
compattare per bene il fondo di uno stampo a cerniera (di cui il bordo è rivestito con carta da forno) con i biscotti sbriciolati (suggerisco di metterci prima un disco di carta da forno, eliminerà le paturnie che mi sono fatta io per togliere la torta dal fondo dello stampo senza romperla), facendo pure un bordino e poi metterlo in congelatore.

montare la panna (circa 1dl per uno stampo da 18cm), una volta montata aggiungere il quark alla panna (anche quello circa un etto) e 250g di iogurt. sappiate che sono andata a occhio con le misure. aggiungere la pasta di vaniglia e lo zucchero a velo. mettere a mollo 4 fogli di gelatina (volevo essere sicura), e poi passarli al microonde per 20 secondi con un cucchiaio dell'impasto. mescolare bene il tutto. tagliare a fettine le fragole e appiccicarle subito sopra il bordino di biscotti al foglio di carta da forno, versare l'impasto di panna, quark e iogurt e mettere in frigo (almeno! 4 h), prima di servire decorare con ciuffetti di panna montata.

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Re: Torta allo iogurt

Messaggio Da Rosetta 46 il Mar Apr 28, 2015 10:00 am

dunque...

Senza i quantitativi la Rosetta non va da nessuna parte  Laughing Laughing
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Re: Torta allo iogurt

Messaggio Da SimonaV il Mar Apr 28, 2015 10:08 am

ma dai che il grosso l'ho messo, no?
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Re: Torta allo iogurt

Messaggio Da Almach il Mar Apr 28, 2015 10:32 am

Simo mi ispira questa torta, mi piacerebbe farla per le nipoti. Dove si compera la pasta di vaniglia? Se non la trovassi con che cosa posso sostituirla?
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Re: Torta allo iogurt

Messaggio Da SimonaV il Mar Apr 28, 2015 10:36 am

puoi tranquillamente sostituirla con l'aroma di vaniglia, deve essere qualcosa di concentrato, altrimenti lascia troppo poco gusto
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Re: Torta allo iogurt

Messaggio Da nenne il Mar Apr 28, 2015 11:38 am

Piace molto anche a me. Poichè ho promesso ai nipotini di mettere sulle tortae del loro compleanno l'mmagine di Heidi e di un missile o pau-patrol (il maschietto è ancora indeciso) pensi che che la superficie della torta le possa sostenere?
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Re: Torta allo iogurt

Messaggio Da SimonaV il Mar Apr 28, 2015 12:02 pm

Assolutamente si, sarà fatta con glassa?
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Re: Torta allo iogurt

Messaggio Da nenne il Mar Apr 28, 2015 1:28 pm

no, non ho abbastanza tempo e soprattutto non sono abbastanza brava. Prenderò le immagini da internet e le farò stampare su una specie di ostia commestibile.
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Re: Torta allo iogurt

Messaggio Da SimonaV il Mar Apr 28, 2015 1:29 pm

allora non ci sarà nessun problema
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Re: Torta allo iogurt

Messaggio Da Aurora il Mar Apr 28, 2015 1:34 pm

Simo, mandami la foto via whatsapp che te la inserisco io Very Happy .


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Re: Torta allo iogurt

Messaggio Da SimonaV il Mar Apr 28, 2015 1:42 pm

fatto, e grazie mille :-)
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Re: Torta allo iogurt

Messaggio Da Aurora il Mar Apr 28, 2015 1:49 pm

ecco la foto di quel spendore di torta!!!!!!


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Re: Torta allo iogurt

Messaggio Da SimonaV il Mar Apr 28, 2015 1:51 pm

grazie per averla pubblicata!
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Re: Torta allo iogurt

Messaggio Da Aurora il Mar Apr 28, 2015 1:54 pm

figurati... ho messo anche l'altra perchè merita!


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Re: Torta allo iogurt

Messaggio Da paola ci il Mar Apr 28, 2015 3:48 pm

mmm.. certo con la foto ... è invitante
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Re: Torta allo iogurt

Messaggio Da LaGebo il Mar Apr 28, 2015 5:17 pm

Che bella cosa! Penso proprio che la faro' una delle prossime domeniche
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Re: Torta allo iogurt

Messaggio Da donatellas il Mar Apr 28, 2015 5:29 pm

Ma che bella questa torta!!!! chef
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Re: Torta allo iogurt

Messaggio Da tizimi il Mer Apr 29, 2015 1:27 pm

E' proprio il genere di torta che adora Riccardo .... e non solo lui! Cool
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Re: Torta allo iogurt

Messaggio Da fiorella il Mer Apr 29, 2015 1:38 pm

invitante.
da fare anche quando ci sono ospiti. molto bella


Diffidate delle diete, una salute conservata con una dieta troppo severa è come una noiosa malattia
-Montesquieu


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Re: Torta allo iogurt

Messaggio Da Elia-P il Dom Mag 03, 2015 8:39 pm

deve essere buonissima,oltre ad essere  bella a vedersi ciao !
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