*Pasta alla Traviata
+2
nenne
Aurora
6 partecipanti
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*Pasta alla Traviata
...e tre
Ingredienti x 2
1 zucchina non troppo piccola e tagliata a dadini piccoli possibilmente con la cubettatrice
160 g di pasta integrale
mezzo barattolo di passata di pomodoro
aglio
basilico
olio ev
Formaggio grattugiato o ricotta salata
In una padella inaderente versare un poco di olio e fare tostare i cubetti di zucchina fino a farli diventare croccanti.
Mettere da parte.
Mettere a bollire l'acqua, salarla e versare la pasta.
Mentre la pasta cuoce, mettere l'aglio e l'olio in una padella e quando l'olio è caldo versare la passata. Far cuocere a fuoco vivo il tempo giusto che si cuocia la pasta, spegnere il gas, versarci dentro la pasta molto ben scolata e al dente, togliere l'aglio, mettere il basilico rotto a pezzetti con le mani e mettere nei piatti.
Quando i piatti sono pronti, aggiungere i cubetti croccanti e spargere il formaggio scelto.
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Ingredienti x 2
1 zucchina non troppo piccola e tagliata a dadini piccoli possibilmente con la cubettatrice
160 g di pasta integrale
mezzo barattolo di passata di pomodoro
aglio
basilico
olio ev
Formaggio grattugiato o ricotta salata
In una padella inaderente versare un poco di olio e fare tostare i cubetti di zucchina fino a farli diventare croccanti.
Mettere da parte.
Mettere a bollire l'acqua, salarla e versare la pasta.
Mentre la pasta cuoce, mettere l'aglio e l'olio in una padella e quando l'olio è caldo versare la passata. Far cuocere a fuoco vivo il tempo giusto che si cuocia la pasta, spegnere il gas, versarci dentro la pasta molto ben scolata e al dente, togliere l'aglio, mettere il basilico rotto a pezzetti con le mani e mettere nei piatti.
Quando i piatti sono pronti, aggiungere i cubetti croccanti e spargere il formaggio scelto.
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Ultima modifica di Aurora il Gio Ago 29, 2019 8:22 pm - modificato 1 volta.
Re: *Pasta alla Traviata
A quando la pasta all'Aida? A me piacciono le zucchine e quindi ti ringrazio della ricetta.
nenne- matta sicura
- Messaggi : 7205
Data d'iscrizione : 20.01.13
Età : 78
Località : roma, vitorchiano (viterbo)
Re: *Pasta alla Traviata
buonaaaa, grazie
mariella- Moderatori
- Messaggi : 13650
Data d'iscrizione : 09.01.13
Età : 68
Località : acireale
Re: *Pasta alla Traviata
nenne ha scritto:A quando la pasta all'Aida? A me piacciono le zucchine e quindi ti ringrazio della ricetta.
Mi stai tentando... ora ci penso e poi vediamo che esce dal cilindro.
Re: *Pasta alla Traviata
...pasta alla Traviata..... pensavo ti avessero "traviata" e adesso ti piacessero le zucchine!!!!
tizimi- matta sicura
- Messaggi : 8376
Data d'iscrizione : 21.01.13
Età : 70
Località : Milano/Coredo
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