Teglia di verdure con panure all'acciuga.
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Teglia di verdure con panure all'acciuga.
Teglia di verdure con panure all'acciuga
Ingredienti:
Due peperoni - due o tre zucchine - due cipolle di Tropea - due carote - tre pomodori sodi - due melanzane lunghe - acciughe sottolio - pangrattato - olio evo - sale.
Mondate, lavate e affettate le verdure che preferite, io ho usato carote, peperoni, cipolle, zucchine, pomodori e melanzane. Disponetele in file compatte in una teglia da forno, irroratele con poco olio e salatele poco. In una padella mettete 4 cucchiaiate di olio evo, scoiglietevi dentro 8 o 9 acciughe sottolio, poi aggiungete 4 cucchiaiate di pangrattato e fate amalgamare bene. Versate questa panure sulla verdura distribuendola bene, passate in forno per circa 45 minuti, poi servite le verdure tiepide.
Ingredienti:
Due peperoni - due o tre zucchine - due cipolle di Tropea - due carote - tre pomodori sodi - due melanzane lunghe - acciughe sottolio - pangrattato - olio evo - sale.
Mondate, lavate e affettate le verdure che preferite, io ho usato carote, peperoni, cipolle, zucchine, pomodori e melanzane. Disponetele in file compatte in una teglia da forno, irroratele con poco olio e salatele poco. In una padella mettete 4 cucchiaiate di olio evo, scoiglietevi dentro 8 o 9 acciughe sottolio, poi aggiungete 4 cucchiaiate di pangrattato e fate amalgamare bene. Versate questa panure sulla verdura distribuendola bene, passate in forno per circa 45 minuti, poi servite le verdure tiepide.
Ultima modifica di Danielagriner il Mer Ago 28, 2019 3:31 pm, modificato 1 volta
Danielagriner- matta certificata
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Località : Casorezzo (Mi)
Re: Teglia di verdure con panure all'acciuga.
Mi piace. Le verdure vanno messe affiancate in un solo strato?
nenne- matta timida
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Età : 74
Località : roma, vitorchiano (viterbo)
Re: Teglia di verdure con panure all'acciuga.
Ultima modifica di fiorella il Mer Giu 27, 2018 3:05 pm, modificato 1 volta
tizimi- matta timida
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Età : 66
Località : milano
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