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Messaggio Da Aurora Lun Ott 19, 2020 10:37 am

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Carne di maiale: io avevo fettine di lombo e quelle ho usato
1 cavolo rosso tagliato a metà e poi a striscioline
olio exv
1 spicchio d'aglio spremuto o tagliato sottile
un po' di prezzemolo
vino rosso...direi un bel bicchiere
sale (o dado granulare) e pepe

Non ho le dosi, ho usato tutto quello che avevo e poi ho diviso in porzioni e congelato l'eccedenza.

In un wok bello largo, ho messo olio, aglio e prezzemolo, dopo poco ho aggiunto il cavolo tagliato a striscioline, ho fatto stufare per qualche minuto e poi ho aggiunto il vino rosso. 
Ho fatto cuocere fino a quando il cavolo si è ritirato un po'. Ho aggiunto le fettine di carne e un pochino del mio dado o insaporitore granulare e finito di cuocere coperto, ma per poco perchè erano fettine.  Con altri tipi di carne ovviamente deve cuocere più a lungo. Il pepe l'ho messo alla fine ovviamente se gradito.
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Messaggio Da Danielagriner Lun Ott 19, 2020 10:45 am

Bella idea! Grazie.
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Messaggio Da nenne Lun Ott 19, 2020 11:23 am

Se potessi mangiare la verza aaargghhhh
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Messaggio Da Aurora Lun Ott 19, 2020 11:38 am

Io però non ho ancora capito...una volta lo chiamo cavolo, una volta verza..ho le idee confuse...  mo schiatto
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Messaggio Da Rosetta 46 Lun Ott 19, 2020 1:00 pm

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link] ha scritto:Io però non ho ancora capito...una volta lo chiamo cavolo, una volta verza..ho le idee confuse...  mo schiatto

dunque...

La spiegazione l'ho data qui
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Messaggio Da tizimi Lun Ott 19, 2020 1:38 pm

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link] ha scritto:Io però non ho ancora capito...una volta lo chiamo cavolo, una volta verza..ho le idee confuse...  mo schiatto
ok, guardando la foto quello che hai cucinato è il cavolo rosso e non verza...
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Messaggio Da Danielagriner Lun Ott 19, 2020 3:19 pm

Quelli bianchi o rossi, lisci e compatti, si chiamano cavolo cappuccio. Quello verde scuro con il cuore chiaro e' il cavolo verza.
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Messaggio Da Aurora Lun Ott 19, 2020 3:23 pm

Allora è deciso: è il cavolo rosso
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Messaggio Da fiorella Lun Ott 19, 2020 5:18 pm

ma sia la verza che il cavolo possono essere rossi?
aiutoooooo

ottima ricetta
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Messaggio Da fiorella Lun Ott 19, 2020 6:14 pm

ti ho presa in parole ed ho prodotto anche io!

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Messaggio Da Aurora Lun Ott 19, 2020 6:37 pm

Brava!
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Messaggio Da fiorella Lun Ott 19, 2020 7:06 pm

ecco fatto. costine che stavano in freezer ad aspettare

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Messaggio Da Rosetta 46 Lun Ott 19, 2020 7:57 pm

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link] ha scritto:ma  sia la verza che il cavolo possono essere rossi?
aiutoooooo

ottima ricetta

Il cavolo sì è rosso

La verza no, è sempre e solo bianca


:unghie: :unghie: :unghie:
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Messaggio Da tizimi Mar Ott 20, 2020 6:14 pm

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link] mammina che bontà!
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Messaggio Da Rosetta 46 Mar Ott 20, 2020 6:58 pm

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link] ha scritto:ecco fatto. costine che stavano in freezer ad aspettare
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La morte sua  bravissima

:new :new :new
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