fagottini di carne

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Un secondo di carne da cuocere alla brace oppure al forno.
Occorrono delle fettine di noce, provoletta, spinaci tritati crudi, pangrattato e grana.
Disporre le fettine di carne su un tagliere, preparare un composto con il formaggio a pezzetti, il grana grattugiato, il pangrattato e gli spinaci, disporre su ogni mezza fettina leggermente appiattita un poco di composto e avvolgere a fagottino; passare quest'ultimo in poco olio e quindi in altro pangrattato. 
Cuocere a piacere.

WOW...questa ricetta l'ho vista pochi giorni fa... in TV durante il programma DETTO FATTO e l'ho commentata con mia sorella! Mi aveva colpito l'impanatura: prima ungere nell'olio e poi passare nel pan grattato...così si evita l'uovo!!!

Ricetta ottima da fare e senza neanche tanto impazzimento.

ah che bella ricetta... grazie Serafina!

mi piace!

Bella ricetta, mi piace!