Pizzette di melanzane.
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Pizzette di melanzane.
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Pizzette di melanzane
Ingredienti:
4 melanzane medie - due pomodori medi - una mozzarella fiordilatte - olio evo - origano - sale.
Mondate, lavate e asciugate le melanzane poi tagliatele a rondelle alte mezzo dito. Mettetele su una teglia coperta da carta forno, salatele, versate un goccio d'olio su ognuna e infornate a180 gradi per 15 minuti. Levatele dal forno, coprite ogni rondella con un poco di mozzarella a pezzetti, mezza fetta di pomodoro e origano a piacere. Rimettete in forno pe 8/10 minuti poi servite.
Danielagriner- matta certificata
- Messaggi : 17254
Data d'iscrizione : 20.01.13
Età : 77
Località : Casorezzo (Mi)
Re: Pizzette di melanzane.
Interessante ricetta per utilizzare le melanzane!
tizimi- matta sicura
- Messaggi : 8305
Data d'iscrizione : 21.01.13
Età : 70
Località : Milano/Coredo
Re: Pizzette di melanzane.
Fatte spesse volte, ma sempre gradite, grazie Daniela.
Io spesso faccio le melanzane ai ferri, poi le metto in padella con un cicinin di olio e procedo come te.
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