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Messaggio Da fiorella Sab Gen 20, 2024 12:15 pm

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Essenziale, per la colazione, quasi una brioche.  Ottima da inzuppare.
Ovviamente ci sta benissimo sopra un velo di marmellata

2 uova grandi ( o tre piccole ) a temperatura ambiente
100 gr. zucchero
60 ml olio di riso
100 ml succo di clementine
150 gr. farina
50 gr. fecola di patate
1/2 bustina lievito per dolci

sbattere a lungo uova e zucchero fino a rendere il composto spumoso.
aggiungere a filo l'olio, continuando a sbattere.
aggiungere il succo delle clementine
setacciare le ferine con il lievito e aggiungere a cucchiaiate al composto di uova e zucchero.
Foderare un teglia con carta forno unta ( la mia teglia era un po' troppo grande per questa dose, secondo me va bene una da 20cm)
Cuocere a 180à per circa 35 minuti ( io ho usato il mitico)
p.s.: se avessi avuto in casa un limone "degno" ci avrei aggiunto un po' della sua scorza


Ultima modifica di fiorella il Mer Feb 14, 2024 4:00 pm - modificato 1 volta.
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Messaggio Da tizimi Sab Gen 20, 2024 5:33 pm

Sento il profumo che si sprigiona dallo schermo  :slurp:
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Messaggio Da mariella Sab Gen 20, 2024 8:19 pm

buonissima per la colazione
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Messaggio Da fiorella Lun Gen 22, 2024 12:56 pm

ovviamente un po' di zucchero a velo sopra, la renderebbe piu' graziosa, ma siccome non lo amiamo, l'ho lasciata appunto...spartana
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Messaggio Da Danielagriner Lun Gen 22, 2024 7:12 pm

Grazie, bella ricetta.
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