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Messaggio Da fiorella Mer Gen 31, 2024 11:35 am

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Ricetta della cucina napoletana, da me rivisitata

un bel cespo di scarola
un cucchiaio di olive denocciolate
un cucchiaio di capperi di Pantelleria dissalati
un cucchiaio di pinoli tostati
4 acciughe a pezzettini piccoli
peperoncino
uno spicchietto di aglio tritato finemente

olio evo

Sfogliare la scarola, lavarla e sgrondarla ben bene.
Ungere una teglia da forno.
sistemare le foglie di scarola, inserendo il resto degli ingredienti
Dare un giro di olio
Coprire la teglia con alluminio
Cuocere in forno a 190 per 20 minuti
Scoprire la teglia e cuocere per altri 10/15 minuti.

BUONISSSIMA!!!!!!!


Ultima modifica di fiorella il Mer Feb 14, 2024 4:04 pm - modificato 1 volta.
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Messaggio Da Danielagriner Mer Gen 31, 2024 4:05 pm

Bella ricetta, te la copio.
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Messaggio Da karlin1948 Gio Feb 01, 2024 4:27 pm

Ideona.....grazie Fiorella!
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Messaggio Da fiorella Gio Feb 01, 2024 5:07 pm

direi che la prossima volta ci metto anche un po' di uvetta.
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