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Messaggio Da crisrav Sab Mag 25, 2013 8:45 am

si chamano fiori di succhina alla maremmana????? chnissà perchè??

ingredienti
200 g circa di ricotta di pecora,
20 foglie di menta,
20 foglie di basilico,
1 cucchiaio di foglie di prezzemolo,
40 g di pinoli,
12 grandi fiori di zucca maschili,
2+ 2 cucchiai di parmigiano grattugiato,
1 cucchiaio di pangrattato,
olio extravergine d’oliva
sale.
la procedura è semplicissima. Si frulla tutto tranne i fiori e il pan grattato e 2 cucchiai di parmigiano
si
infila il frullato nel fiore a cui è stato tolto il picciolo e una
volta messi i fiori nella teglia da forno si cosparge con un misto di
pan grattato e i 2 cucchiai parmigiano gratuggiato rimasti e un goccio
d'olio. in forno per 10/15 minuti a 180 gradi
Devo dire che erano veramente deliziosi. Quel misto di erbe dava loro un saporino super.
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Messaggio Da Aurora Sab Mag 25, 2013 11:37 am

Se l'hai messa qui sarà di qualcuna o qualcuno... ti ricordi di chi è?
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Messaggio Da crisrav Sab Mag 25, 2013 1:26 pm

si mi pare di averlo prso da -http://www.cucinaesalute.com/cucina/ricette/antipasti/item/385-fiori-di-zucca-al-forno-alla-maremmana.html
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Messaggio Da Aurora Sab Mag 25, 2013 2:42 pm

ok... scusa se te l'ho chiesto, ma tu non sai come (in generale) sono agguerriti. Abbiamo questo forum proprio per poter provare altre ricette mettendo gli autori e non avere guai. Se non c'è la fonte tocca poi togliere le ricette. mah...
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