fiori di zucca alla maremmana
2 partecipanti
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fiori di zucca alla maremmana
si chamano fiori di succhina alla maremmana????? chnissà perchè??
ingredienti
200 g circa di ricotta di pecora,
20 foglie di menta,
20 foglie di basilico,
1 cucchiaio di foglie di prezzemolo,
40 g di pinoli,
12 grandi fiori di zucca maschili,
2+ 2 cucchiai di parmigiano grattugiato,
1 cucchiaio di pangrattato,
olio extravergine d’oliva
sale.
la procedura è semplicissima. Si frulla tutto tranne i fiori e il pan grattato e 2 cucchiai di parmigiano
si
infila il frullato nel fiore a cui è stato tolto il picciolo e una
volta messi i fiori nella teglia da forno si cosparge con un misto di
pan grattato e i 2 cucchiai parmigiano gratuggiato rimasti e un goccio
d'olio. in forno per 10/15 minuti a 180 gradi
Devo dire che erano veramente deliziosi. Quel misto di erbe dava loro un saporino super.
ingredienti
200 g circa di ricotta di pecora,
20 foglie di menta,
20 foglie di basilico,
1 cucchiaio di foglie di prezzemolo,
40 g di pinoli,
12 grandi fiori di zucca maschili,
2+ 2 cucchiai di parmigiano grattugiato,
1 cucchiaio di pangrattato,
olio extravergine d’oliva
sale.
la procedura è semplicissima. Si frulla tutto tranne i fiori e il pan grattato e 2 cucchiai di parmigiano
si
infila il frullato nel fiore a cui è stato tolto il picciolo e una
volta messi i fiori nella teglia da forno si cosparge con un misto di
pan grattato e i 2 cucchiai parmigiano gratuggiato rimasti e un goccio
d'olio. in forno per 10/15 minuti a 180 gradi
Devo dire che erano veramente deliziosi. Quel misto di erbe dava loro un saporino super.
crisrav- matta semplice
- Messaggi : 894
Data d'iscrizione : 19.01.13
Età : 74
Località : Milano
Re: fiori di zucca alla maremmana
Se l'hai messa qui sarà di qualcuna o qualcuno... ti ricordi di chi è?
Re: fiori di zucca alla maremmana
si mi pare di averlo prso da -http://www.cucinaesalute.com/cucina/ricette/antipasti/item/385-fiori-di-zucca-al-forno-alla-maremmana.html
crisrav- matta semplice
- Messaggi : 894
Data d'iscrizione : 19.01.13
Età : 74
Località : Milano
Re: fiori di zucca alla maremmana
ok... scusa se te l'ho chiesto, ma tu non sai come (in generale) sono agguerriti. Abbiamo questo forum proprio per poter provare altre ricette mettendo gli autori e non avere guai. Se non c'è la fonte tocca poi togliere le ricette.
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