IL CORTILE DELLE MATTE
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Messaggio Da EziaDi Ven Giu 28, 2013 5:10 pm

Pasta sfoglio
500gr di zucchine
100gr di gorgonzola
100gr di stracchino
parmigiano fiori di zucchina
1 uovo 
1 bicch di latte

Tagli le zucchine a rondelle e le cuoci un po' con un filo di olio.
Nel frattempo stendi la sfoglia nella teglia e ci metti lo stracchino e gorgonzola a pezzi sparsi...aggiungi le zucchine dopo averle raffreddate n pò, sbatti l'uovo e aggiungi il latte un po di sale e pepe, il parmigiano grattugiato.Ora metti i fiori di zuccina aperti, a raggiera, sembrerà un sole..

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Messaggio Da Rosetta 46 Ven Giu 28, 2013 5:40 pm

dunque... 

Buooona, è da fare !

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Messaggio Da mariella Ven Giu 28, 2013 6:09 pm

sarà buona, bella lo è di sicuro
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Messaggio Da fiorella Ven Giu 28, 2013 10:42 pm

meraviglia!!!
peccato quella foto cosi' piccina....
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Messaggio Da crisrav Ven Giu 28, 2013 11:33 pm

mi attira tantissimo, ma con tutto quel formaggio.... no non posso, rimando il tutto a ottobre/novembre, magari per festeggiare!!!!!
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Messaggio Da EziaDi Sab Giu 29, 2013 6:37 am

Se in una torta così usi 2 hg di formaggio in una fetta ci sarà 30gr...
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Messaggio Da crisrav Sab Giu 29, 2013 7:50 am

ma la mia dieta non prevede formaggi!!!! purtroppo
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Messaggio Da solania Sab Feb 01, 2014 8:49 pm

mi piace il sole di fiori di zucca proverò Ezia magari senza formaggio
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Messaggio Da donatellas Dom Feb 02, 2014 10:00 am

Bella e sicuramente buona!!!!
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Messaggio Da Azalea Gio Feb 06, 2014 11:16 am

Al posto dei formaggi puoi mettere una besciamella, magari leggera fatta col brodo vegetale invece che col latte.
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Messaggio Da LaGebo Gio Feb 06, 2014 11:23 am

Puoi anche sostituire col tofu o con quelle creme a base di soia

Mescolato con le verdure il sapore si maschera abbastanza
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Messaggio Da solania Gio Feb 06, 2014 12:39 pm

quante idee ! grazie ..anche a Ezia
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