*Sole di zucchine
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Rosetta 46
EziaDi
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*Sole di zucchine
Pasta sfoglio
500gr di zucchine
100gr di gorgonzola
100gr di stracchino
parmigiano fiori di zucchina
1 uovo
1 bicch di latte
Tagli le zucchine a rondelle e le cuoci un po' con un filo di olio.
Nel frattempo stendi la sfoglia nella teglia e ci metti lo stracchino e gorgonzola a pezzi sparsi...aggiungi le zucchine dopo averle raffreddate n pò, sbatti l'uovo e aggiungi il latte un po di sale e pepe, il parmigiano grattugiato.Ora metti i fiori di zuccina aperti, a raggiera, sembrerà un sole..
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500gr di zucchine
100gr di gorgonzola
100gr di stracchino
parmigiano fiori di zucchina
1 uovo
1 bicch di latte
Tagli le zucchine a rondelle e le cuoci un po' con un filo di olio.
Nel frattempo stendi la sfoglia nella teglia e ci metti lo stracchino e gorgonzola a pezzi sparsi...aggiungi le zucchine dopo averle raffreddate n pò, sbatti l'uovo e aggiungi il latte un po di sale e pepe, il parmigiano grattugiato.Ora metti i fiori di zuccina aperti, a raggiera, sembrerà un sole..
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EziaDi- matta semplice
- Messaggi : 366
Data d'iscrizione : 20.01.13
Età : 68
Località : Udine
Re: *Sole di zucchine
sarà buona, bella lo è di sicuro
mariella- Moderatori
- Messaggi : 13650
Data d'iscrizione : 09.01.13
Età : 68
Località : acireale
Re: *Sole di zucchine
mi attira tantissimo, ma con tutto quel formaggio.... no non posso, rimando il tutto a ottobre/novembre, magari per festeggiare!!!!!
crisrav- matta semplice
- Messaggi : 894
Data d'iscrizione : 19.01.13
Età : 74
Località : Milano
Re: *Sole di zucchine
Se in una torta così usi 2 hg di formaggio in una fetta ci sarà 30gr...
EziaDi- matta semplice
- Messaggi : 366
Data d'iscrizione : 20.01.13
Età : 68
Località : Udine
Re: *Sole di zucchine
ma la mia dieta non prevede formaggi!!!! purtroppo
crisrav- matta semplice
- Messaggi : 894
Data d'iscrizione : 19.01.13
Età : 74
Località : Milano
Re: *Sole di zucchine
mi piace il sole di fiori di zucca proverò Ezia magari senza formaggio
solania- matta semplice
- Messaggi : 536
Data d'iscrizione : 29.12.13
Località : milano
Re: *Sole di zucchine
Bella e sicuramente buona!!!!
donatellas- matta sicura
- Messaggi : 11120
Data d'iscrizione : 19.01.13
Età : 65
Località : Milano
Re: *Sole di zucchine
Al posto dei formaggi puoi mettere una besciamella, magari leggera fatta col brodo vegetale invece che col latte.
Azalea- matta semplice
- Messaggi : 188
Data d'iscrizione : 02.01.14
Località : Caprie (To)
Re: *Sole di zucchine
Puoi anche sostituire col tofu o con quelle creme a base di soia
Mescolato con le verdure il sapore si maschera abbastanza
Mescolato con le verdure il sapore si maschera abbastanza
LaGebo- matta timida
- Messaggi : 3076
Data d'iscrizione : 20.01.13
Località : Bologna (o Rimini)
Re: *Sole di zucchine
quante idee ! grazie ..anche a Ezia
solania- matta semplice
- Messaggi : 536
Data d'iscrizione : 29.12.13
Località : milano
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