IL CORTILE DELLE MATTE
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Messaggio Da Danielagriner il Mar 2 Lug - 14:00

Fusilli con zucchine e gorgonzola.
Ingredienti:
6 zucchine - gorgonzola quantità a piacere (io tre cucchiaiate) - olio evo - sale.

Pulire le zucchine, lavarle, asciugarle e tagliarle a fettine. In una larga padella mettere due cucchiaiate di olio e quando è bello caldo cuocervi le zucchine muovendo spesso la padella, dovranno risultare ben colorite. Salare solo a fine cottura. Cuocere la pasta al dente, scolarla e tenere da parte un po' di acqua di cottura. Nella padella delle zucchine aggiungere il gorgonzola a pezzetti e la pasta, mescolare bene aggiungendo un po' di acqua di cottura. Appena il formaggio si è sciolto servire. Volendo spolverare con pepe appena macinato.


Ultima modifica di Danielagriner il Mer 28 Ago - 17:45, modificato 1 volta
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Messaggio Da Rosetta 46 il Mar 2 Lug - 17:52

dunque... 

Questa è mia ! appena ci sono le zucchine me le preparo

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Messaggio Da fiorella il Mar 20 Ago - 22:39

ma bella!
mi era sfuggita.



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Messaggio Da Almach il Mer 28 Ago - 14:29

Che ideona....! la copio subito.
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