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Messaggio Da Danielagriner il Mar Lug 02, 2013 2:00 pm

Fusilli con zucchine e gorgonzola.
Ingredienti:
6 zucchine - gorgonzola quantità a piacere (io tre cucchiaiate) - olio evo - sale.

Pulire le zucchine, lavarle, asciugarle e tagliarle a fettine. In una larga padella mettere due cucchiaiate di olio e quando è bello caldo cuocervi le zucchine muovendo spesso la padella, dovranno risultare ben colorite. Salare solo a fine cottura. Cuocere la pasta al dente, scolarla e tenere da parte un po' di acqua di cottura. Nella padella delle zucchine aggiungere il gorgonzola a pezzetti e la pasta, mescolare bene aggiungendo un po' di acqua di cottura. Appena il formaggio si è sciolto servire. Volendo spolverare con pepe appena macinato.


Ultima modifica di Danielagriner il Mer Ago 28, 2019 5:45 pm, modificato 1 volta
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Messaggio Da Rosetta 46 il Mar Lug 02, 2013 5:52 pm

dunque... 

Questa è mia ! appena ci sono le zucchine me le preparo

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Messaggio Da fiorella il Mar Ago 20, 2013 10:39 pm

ma bella!
mi era sfuggita.



Quando ti alzi la mattina, ricorda quale prezioso privilegio si essere vivi: respirare, pensare, provare gioia e amare.
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Messaggio Da Almach il Mer Ago 28, 2013 2:29 pm

Che ideona....! la copio subito.
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