IL CORTILE DELLE MATTE
Benvenuti sul Forum del Cortile delle Matte...

*Barchette di zucchine Pbucket
IL CORTILE DELLE MATTE
Vuoi reagire a questo messaggio? Crea un account in pochi clic o accedi per continuare.

*Barchette di zucchine

Andare in basso

*Barchette di zucchine Empty *Barchette di zucchine

Messaggio Da Rosetta 46 il Mar Lug 30, 2013 3:44 pm

dunque... 

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine][Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]"

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine][Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]" />

BARCHETTE di ZUCCHINE
per 3 porzioni

4 zucchine di media grandezza
5 cipolline mignon
100 g pancetta affumicata
100 g pangrattato
100 g formaggio montasio grattugiato
foglie fresche di timo
olio
sale e pepe q.b.

Lavare le zucchine, asciugarle, tagliarle a metà e scavare la polpa che vi servirà per altre preparazioni se volete.
Appoggiare le zucchine in una teglia, leggermente sovrapposte con l'incavo rivolto verso l'alto.
In una padellina soffriggere la cipolla tagliata a metà e appena imbiondisce aggiungere la pancetta che deve perdere il suo grassino in cottura e risultare croccantina.
A parte mescolare il pane grattugiato con il formaggio e il timo.
Quando è pronto il sughetto, distribuirlo uniformemente sulle zucchine.
Versare a filo un poco di olio, salare poco, macinare del pepe fresco e spolverare abbondantemente con pangrattato e formaggio.
Coprire con un foglio di alluminio, infornare a caldo 200° e cuocere 20 minuti.
Togliere il foglio di alluminio, verificare la cottura ed eventualmente alzare il calore del forno se c'è troppa acqua rilasciata dalle zucchine.
A noi piacciono croccanti e perciò sono stata attenta alla cottura
Da rifare, maritorso e cognato hanno gradito.

chef chef
Rosetta 46
Rosetta 46
matta certificata
matta certificata

Messaggi : 19792
Data d'iscrizione : 19.01.13
Età : 74
Località : Ampezzo

https://ilfogolar.blogspot.it/

Torna in alto Andare in basso

*Barchette di zucchine Empty Re: *Barchette di zucchine

Messaggio Da fiorella il Mar Lug 30, 2013 4:23 pm

ma brava rosetta che hai messo link e nome alla foto!
cheers cheers 



Quando ti alzi la mattina, ricorda quale prezioso privilegio si essere vivi: respirare, pensare, provare gioia e amare.
(Marco Aurelio)

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link]
fiorella
fiorella
Admin
Admin

Messaggi : 15332
Data d'iscrizione : 09.01.13
Età : 63
Località : valsamoggia

http://www.oliveto.info

Torna in alto Andare in basso

*Barchette di zucchine Empty Re: *Barchette di zucchine

Messaggio Da Rosetta 46 il Mar Lug 30, 2013 4:34 pm

dunque... 

Fiorella, domani li metto anche sulle foto delle altre ricette che vi ho messo, con photobucket è tutto un casino e perdo un sacco di tempo e fra poco devo uscire, domani con calma ve le sistemo.

mah... 
Rosetta 46
Rosetta 46
matta certificata
matta certificata

Messaggi : 19792
Data d'iscrizione : 19.01.13
Età : 74
Località : Ampezzo

https://ilfogolar.blogspot.it/

Torna in alto Andare in basso

*Barchette di zucchine Empty Re: *Barchette di zucchine

Messaggio Da fiorella il Mar Lug 30, 2013 4:54 pm

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link] ha scritto:dunque... 

Fiorella, domani li metto anche sulle foto delle altre ricette che vi ho messo, con photobucket è tutto un casino e perdo un sacco di tempo e fra poco devo uscire, domani con calma ve le sistemo.

mah... 
...a me lo dici che si perde un sacco di tempo? hai idea di quante ne abbia fatte per il blog?
mo schiatto mo schiatto 



Quando ti alzi la mattina, ricorda quale prezioso privilegio si essere vivi: respirare, pensare, provare gioia e amare.
(Marco Aurelio)

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link]
fiorella
fiorella
Admin
Admin

Messaggi : 15332
Data d'iscrizione : 09.01.13
Età : 63
Località : valsamoggia

http://www.oliveto.info

Torna in alto Andare in basso

*Barchette di zucchine Empty Re: *Barchette di zucchine

Messaggio Da Rosetta 46 il Mar Lug 30, 2013 6:40 pm

dunque... 

Lo so Fiorella, ma qui ho tanti piccoli impegni a MI disponevo di più tempo

mi arrendo mi arrendo mi arrendo 
Rosetta 46
Rosetta 46
matta certificata
matta certificata

Messaggi : 19792
Data d'iscrizione : 19.01.13
Età : 74
Località : Ampezzo

https://ilfogolar.blogspot.it/

Torna in alto Andare in basso

*Barchette di zucchine Empty Re: *Barchette di zucchine

Messaggio Da Contenuto sponsorizzato


Contenuto sponsorizzato


Torna in alto Andare in basso

Torna in alto


 
Permessi in questa sezione del forum:
Non puoi rispondere agli argomenti in questo forum.