IL CORTILE DELLE MATTE
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Messaggio Da Alessandra.S il Dom 22 Dic 2013 - 12:47

Buonissime, per prepararle occorrono:
una confezione di carote
3-4 patate 
pangrattato
pecorino grattugiato
un uovo
fontina tagliata a cubetti
prezzemolo tritato
sale e pepe
se piace un po' d'aglio (anche quello disidratato va bene)
Pulisci le carote e le patate e mettile a cuocere in acqua bollente salata separatamente, quando sono tenere scolale e passale nel passa verdure, lasciale intiepidire.
Nel frattempo taglia la fontina.
Amalgama bene i due passati e aggiungi l'uovo intero, leggermente battuto, il pecorino, il prezzemolo, il pangrattato, quanto basta per lavorare il composto, regola di sale e pepe. 
Preleva una piccola quantità, fai un incavo e metti un pezzetto di fontina, componi la polpetta e procedi così per tutte le altre.
Preriscalda il forno a 200°, metti la carta forno su una teglia e ungila con un po' d'olio, fai rotolare le polpette e cuocile fino a quando non saranno belle dorate. Volendo si possono anche friggere, ma preferisco evitare.
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Messaggio Da Rosetta 46 il Dom 22 Dic 2013 - 14:14

dunque... 

Buone, le terrò presente per quando arrivano i miei londinini.
Grazie.

 :clapclap: :clapclap: :clapclap: 
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Messaggio Da donatellas il Dom 22 Dic 2013 - 14:17

Buone queste polpette!!!
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Messaggio Da Aurora il Dom 22 Dic 2013 - 16:50

Buone buone... da fare!  ciao 


Se ti preoccupi sempre del peggio, è quello che finirai per avere (Chuck Palahniuk) 
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Messaggio Da Azalea il Gio 2 Gen 2014 - 17:10

Chissà se così riesco a far mangiare le carote ai miei non vegetariani!!!
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Messaggio Da fiorella il Gio 2 Gen 2014 - 18:34

faccio una domanda probabilmente cretina...

una confezione di carote

qualcuno puo' darmi un'idea del peso?


Ultima modifica di fiorella il Gio 2 Gen 2014 - 22:35, modificato 1 volta



La nostra qualità più autentica è la capacità di creare, di superare, di sopportare, di trasformare, di amare e di essere più grandi della nostra sofferenza.. *Ben Okri*


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Messaggio Da Azalea il Gio 2 Gen 2014 - 19:54

Quelle che compro io, nelle vaschette di plastica e incellophanate, sono 1 kg...
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