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Cena a base di pesce, consigli :-)

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Messaggio Da donatellas Mar Mar 18, 2014 7:32 pm

A breve debbo organizzare una cena a base di pesce per due ospiti (un cliente del Ciccio con consorte, che non ho mai visti in vita mia  Rolling Eyes ).   Pensavo di servire:



Aperitivo = tartine gelatinate, olive, noccioline e schifezze varie  accompagnate da  champagne

Antipasto= sarde in agrodolce di Antonella, finto pesce di Aurora, tartare di salmone di Simona (non cucchiaini ma mini bicchierini) ,  mousse di tonno dietetica di zia Silvana , involtini di peperone farciti di Donatella

Salto il primo piatto perchè a me non piace  cheese 

Secondo: coda di rospo con pomodorini, capperi ed olive

A finire: insalata di frutta mista

Secondo voi può andare? Manca qualcosa? Qualcosa di troppo? Qualcosa che non c'azzecca?  Variazioni?
Grassie!!  Very Happy
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Messaggio Da Alessandra.S Mar Mar 18, 2014 7:57 pm

Mi pare proprio ottima, variegata e leggera!
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Messaggio Da Aurora Mar Mar 18, 2014 8:10 pm

... spaghetti con le vongole...  mo schiatto mo schiatto mo schiatto mo schiatto 
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Messaggio Da Danielagriner Mar Mar 18, 2014 8:42 pm

Per me va benissimo, però io aggiungerei un contorno al secondo, una bella insalata verde, magari songino o una iceberg croccante oppure delle patate in teglia.
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Messaggio Da valevale Mar Mar 18, 2014 10:03 pm

Niente dolcino?
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Messaggio Da shiakka Mar Mar 18, 2014 10:03 pm

Danielagriner ha scritto:Per me va benissimo, però io aggiungerei un contorno al secondo, una bella insalata verde, magari songino o una iceberg croccante oppure delle patate in teglia.
 Si, una bella insalata verde completa e rinfresca. ciao
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Messaggio Da fiorella Mar Mar 18, 2014 10:30 pm

Aurora ha scritto:... spaghetti con le vongole...  mo schiatto mo schiatto mo schiatto mo schiatto 

Danielagriner ha scritto:Per me va benissimo, però io aggiungerei un contorno al secondo, una bella insalata verde, magari songino o una iceberg croccante oppure delle patate in teglia.
concordo con tutte e due e....

io preparerei un bel riso basmati da accompagnare al pesce.

come contorno farei una bella julienne di carote, zucchine, finocchi da aggiungere al songino.
dato che non conosci gli ospiti, eviterei la iceberg, che tanti non digeriscono
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Messaggio Da donatellas Mer Mar 19, 2014 7:46 am

fiorella ha scritto:........io preparerei un bel riso basmati da accompagnare al pesce.

come contorno farei una bella julienne di carote, zucchine, finocchi da aggiungere al songino.
dato che non conosci gli ospiti,  eviterei la iceberg, che tanti non digeriscono

Ottima idea , avete ragione un contorno fresco ci vuole!    vabene 

Farò anche il basmati!

valevale ha scritto:Niente dolcino?

Il dolce mi è stato vietato da Nico, dice che poi c'è troppa roba. Magari compero dei  cantucci da gustare con del vin santo a fine pasto.

Grazie ragazze, come sempre siete preziose consigliere!   abbraccio
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