Cena a base di pesce, consigli :-)
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Cena a base di pesce, consigli :-)
A breve debbo organizzare una cena a base di pesce per due ospiti (un cliente del Ciccio con consorte, che non ho mai visti in vita mia
). Pensavo di servire:
Aperitivo = tartine gelatinate, olive, noccioline e schifezze varie accompagnate da champagne
Antipasto= sarde in agrodolce di Antonella, finto pesce di Aurora, tartare di salmone di Simona (non cucchiaini ma mini bicchierini) , mousse di tonno dietetica di zia Silvana , involtini di peperone farciti di Donatella
Salto il primo piatto perchè a me non piace
Secondo: coda di rospo con pomodorini, capperi ed olive
A finire: insalata di frutta mista
Secondo voi può andare? Manca qualcosa? Qualcosa di troppo? Qualcosa che non c'azzecca? Variazioni?
Grassie!!

Aperitivo = tartine gelatinate, olive, noccioline e schifezze varie accompagnate da champagne
Antipasto= sarde in agrodolce di Antonella, finto pesce di Aurora, tartare di salmone di Simona (non cucchiaini ma mini bicchierini) , mousse di tonno dietetica di zia Silvana , involtini di peperone farciti di Donatella
Salto il primo piatto perchè a me non piace

Secondo: coda di rospo con pomodorini, capperi ed olive
A finire: insalata di frutta mista
Secondo voi può andare? Manca qualcosa? Qualcosa di troppo? Qualcosa che non c'azzecca? Variazioni?
Grassie!!

donatellas- matta sicura
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Re: Cena a base di pesce, consigli :-)
Mi pare proprio ottima, variegata e leggera!
Alessandra.S- matta semplice
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Re: Cena a base di pesce, consigli :-)
Per me va benissimo, però io aggiungerei un contorno al secondo, una bella insalata verde, magari songino o una iceberg croccante oppure delle patate in teglia.
Danielagriner- matta certificata
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Re: Cena a base di pesce, consigli :-)
Niente dolcino?
valevale- matta sicura
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Re: Cena a base di pesce, consigli :-)
concordo con tutte e due e....
io preparerei un bel riso basmati da accompagnare al pesce.
come contorno farei una bella julienne di carote, zucchine, finocchi da aggiungere al songino.
dato che non conosci gli ospiti, eviterei la iceberg, che tanti non digeriscono
Re: Cena a base di pesce, consigli :-)
[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link] ha scritto:........io preparerei un bel riso basmati da accompagnare al pesce.
come contorno farei una bella julienne di carote, zucchine, finocchi da aggiungere al songino.
dato che non conosci gli ospiti, eviterei la iceberg, che tanti non digeriscono
Ottima idea , avete ragione un contorno fresco ci vuole!

Farò anche il basmati!
Il dolce mi è stato vietato da Nico, dice che poi c'è troppa roba. Magari compero dei cantucci da gustare con del vin santo a fine pasto.
Grazie ragazze, come sempre siete preziose consigliere!

donatellas- matta sicura
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