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Messaggio Da valevale Mer Apr 09, 2014 2:56 pm

La foto fa pena e la glassa è messa a sbadilate, ma avevo fretta, chiedo venia. Però è buona buona.
Eccola:
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torta-colombata di v.bonelli, su Flickr

Ingredienti:
150g di burro (sostituibili con olio di riso, panna fresca o yogurt bianco)
120g di zav
2 tuorli
2 uova intere
100g di farina autolievitante
60g di fecola
scorza di limone

farina di mandorle + i 2 albumi rimasti per la glassa + due cucchiai di zav

1. Montare nel kenwood, con frusta a gomitolo, il burro fuso con lo zav e far andare fino a che non è gonfio.
2. Aggiungere i tuorli e le uova e montare
3. Unire la farina e la scorza di limone

Informare, forno statico, a 170' per 50 minuti e, dopo 30', spalmare la glassa ottenuta frullando farina di mandorle, albumi e zav, completare con la granella di zucchero e terminare la cottura.
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Messaggio Da donatellas Mer Apr 09, 2014 4:57 pm

Bella ricetta ed è anche semplice da fare  vabene
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Messaggio Da Danielagriner Mer Apr 09, 2014 5:00 pm

Bella torta, deve essere buona da pucciare nel latte o nella cioccolata.
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Messaggio Da Aurora Mer Apr 09, 2014 5:14 pm

Shocked ... non chiedo perchè davvero mi sento ormai rimbambita.

Sono certa comunque che è buonissima!  Very Happy 
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Messaggio Da Aurora Mer Apr 09, 2014 5:16 pm

ahhh no, credo di aver capito, lo zav non è una specie di vov... ma che te possino.  :frusta: 
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Messaggio Da donatellas Mer Apr 09, 2014 5:48 pm

Aurora ha scritto:ahhh no, credo di aver capito, lo zav non è una specie di vov... ma che te possino.  :frusta: 

 mo schiatto mo schiatto 

Per la cronaca anche io ero rimasta un tantino basita, ma poi san google mi ha illuminata  Cool 
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Messaggio Da valevale Mer Apr 09, 2014 5:59 pm

Zucchero a velo!
Pucciata o spalmata da qualche parte viene buonissima.
Unico neo, mi si è staccata la glassa da sopra. Forse andrebbe messa all'inizio, ma di sicuro implode dentro.
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Messaggio Da mariella Gio Apr 10, 2014 3:31 pm

mi sembra facile, si potrebbero fare anche delle tortine piccole tipo buondì
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Messaggio Da Aurora Gio Apr 10, 2014 4:16 pm

che bella idea Mariella.. penso che ho da anni le formine di carta/forno similbuondì... una volta li facevo, poi la voglia di fare un tubo ha preso il sopravvento [Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]
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Messaggio Da donatellas Gio Apr 10, 2014 5:28 pm

mariella ha scritto:...si potrebbero fare anche delle tortine piccole tipo buondì

E' vero!!! Bellissima idea Mariella!!!  vabene 
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Messaggio Da Serafina Gio Apr 10, 2014 6:20 pm

...l'aspetto è molto invitante e la voglia di dolce ......anche tanta..!!!
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