*Torta colombata
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donatellas
valevale
6 partecipanti
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*Torta colombata
La foto fa pena e la glassa è messa a sbadilate, ma avevo fretta, chiedo venia. Però è buona buona.
Eccola:
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torta-colombata di v.bonelli, su Flickr
Ingredienti:
150g di burro (sostituibili con olio di riso, panna fresca o yogurt bianco)
120g di zav
2 tuorli
2 uova intere
100g di farina autolievitante
60g di fecola
scorza di limone
farina di mandorle + i 2 albumi rimasti per la glassa + due cucchiai di zav
1. Montare nel kenwood, con frusta a gomitolo, il burro fuso con lo zav e far andare fino a che non è gonfio.
2. Aggiungere i tuorli e le uova e montare
3. Unire la farina e la scorza di limone
Informare, forno statico, a 170' per 50 minuti e, dopo 30', spalmare la glassa ottenuta frullando farina di mandorle, albumi e zav, completare con la granella di zucchero e terminare la cottura.
Eccola:
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torta-colombata di v.bonelli, su Flickr
Ingredienti:
150g di burro (sostituibili con olio di riso, panna fresca o yogurt bianco)
120g di zav
2 tuorli
2 uova intere
100g di farina autolievitante
60g di fecola
scorza di limone
farina di mandorle + i 2 albumi rimasti per la glassa + due cucchiai di zav
1. Montare nel kenwood, con frusta a gomitolo, il burro fuso con lo zav e far andare fino a che non è gonfio.
2. Aggiungere i tuorli e le uova e montare
3. Unire la farina e la scorza di limone
Informare, forno statico, a 170' per 50 minuti e, dopo 30', spalmare la glassa ottenuta frullando farina di mandorle, albumi e zav, completare con la granella di zucchero e terminare la cottura.
valevale- matta sicura
- Messaggi : 7502
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Età : 54
Località : Guanzate
Re: *Torta colombata
Bella ricetta ed è anche semplice da fare
donatellas- matta sicura
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Località : Milano
Re: *Torta colombata
Bella torta, deve essere buona da pucciare nel latte o nella cioccolata.
Danielagriner- matta certificata
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Data d'iscrizione : 20.01.13
Età : 77
Località : Casorezzo (Mi)
Re: *Torta colombata
... non chiedo perchè davvero mi sento ormai rimbambita.
Sono certa comunque che è buonissima!
Sono certa comunque che è buonissima!
Re: *Torta colombata
ahhh no, credo di aver capito, lo zav non è una specie di vov... ma che te possino.
Re: *Torta colombata
Aurora ha scritto:ahhh no, credo di aver capito, lo zav non è una specie di vov... ma che te possino.
Per la cronaca anche io ero rimasta un tantino basita, ma poi san google mi ha illuminata
donatellas- matta sicura
- Messaggi : 11120
Data d'iscrizione : 19.01.13
Età : 65
Località : Milano
Re: *Torta colombata
Zucchero a velo!
Pucciata o spalmata da qualche parte viene buonissima.
Unico neo, mi si è staccata la glassa da sopra. Forse andrebbe messa all'inizio, ma di sicuro implode dentro.
Pucciata o spalmata da qualche parte viene buonissima.
Unico neo, mi si è staccata la glassa da sopra. Forse andrebbe messa all'inizio, ma di sicuro implode dentro.
valevale- matta sicura
- Messaggi : 7502
Data d'iscrizione : 19.01.13
Età : 54
Località : Guanzate
Re: *Torta colombata
mi sembra facile, si potrebbero fare anche delle tortine piccole tipo buondì
mariella- Moderatori
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Età : 68
Località : acireale
Re: *Torta colombata
mariella ha scritto:...si potrebbero fare anche delle tortine piccole tipo buondì
E' vero!!! Bellissima idea Mariella!!!
donatellas- matta sicura
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Località : Milano
Re: *Torta colombata
...l'aspetto è molto invitante e la voglia di dolce ......anche tanta..!!!
Serafina- matta semplice
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