IL CORTILE DELLE MATTE
Benvenuti sul Forum del Cortile delle Matte...

* Carbonade alla fiamminga Pbucket
IL CORTILE DELLE MATTE
Vuoi reagire a questo messaggio? Crea un account in pochi clic o accedi per continuare.

* Carbonade alla fiamminga

Andare in basso

* Carbonade alla fiamminga Empty * Carbonade alla fiamminga

Messaggio Da tizimi il Lun Feb 25, 2013 8:53 am

500 g Carne salada a fette
4 cipolle grosse
burro q.b.
3 foglie di alloro
farina per infarinare la carne
1 lattina birra scura
1 cucchiaino di senape in polvere

Infarinate leggermente le fettine di carne, scuotendole bene per eliminare l’eccedenza.
Sciogliete in una padella il burro e prima che scurisca rosolate sui due lati le fettine di carne, un po’ alla volta e ben distese, finché saranno colorite uniformemente.
Man mano che saranno cotte, toglietele dalla padella e, se necessario, aggiungete altro burro.
Nella stessa padella, fate rosolare le cipolle affettate sottilmente, aromatizzandole con foglie di alloro, quindi rimettetevi la carne.
Unite la senape ed irrorate con la birra scura, non occorre salare o aggiungere altre spezie perché la carne salada è già saporita di suo. Cuocete a fuoco lento per circa 50 minuti e servite caldissima.
tizimi
tizimi
matta timida
matta timida

Messaggi : 5829
Data d'iscrizione : 21.01.13
Età : 66
Località : milano

Torna in alto Andare in basso

* Carbonade alla fiamminga Empty Re: * Carbonade alla fiamminga

Messaggio Da Danielagriner il Lun Feb 25, 2013 9:41 am

Che bontà!
Danielagriner
Danielagriner
matta certificata
matta certificata

Messaggi : 12814
Data d'iscrizione : 20.01.13
Età : 73
Località : Casorezzo (Mi)

Torna in alto Andare in basso

* Carbonade alla fiamminga Empty Re: * Carbonade alla fiamminga

Messaggio Da fiorella il Lun Feb 25, 2013 9:59 am

deve essere una libidine!
...che non potro' mai preparare se non voglio essere cacciata di casa Sad



Quando ti alzi la mattina, ricorda quale prezioso privilegio si essere vivi: respirare, pensare, provare gioia e amare.
(Marco Aurelio)

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link]
fiorella
fiorella
Admin
Admin

Messaggi : 15320
Data d'iscrizione : 09.01.13
Età : 63
Località : valsamoggia

http://www.oliveto.info

Torna in alto Andare in basso

* Carbonade alla fiamminga Empty Re: * Carbonade alla fiamminga

Messaggio Da Rosetta 46 il Lun Feb 25, 2013 1:26 pm

dunque...

Stupenda ricettina grazie.

chef chef chef
Rosetta 46
Rosetta 46
matta certificata
matta certificata

Messaggi : 19779
Data d'iscrizione : 19.01.13
Età : 74
Località : Ampezzo

https://ilfogolar.blogspot.it/

Torna in alto Andare in basso

* Carbonade alla fiamminga Empty Re: * Carbonade alla fiamminga

Messaggio Da Contenuto sponsorizzato


Contenuto sponsorizzato


Torna in alto Andare in basso

Torna in alto


 
Permessi in questa sezione del forum:
Non puoi rispondere agli argomenti in questo forum.