IL CORTILE DELLE MATTE
Benvenuti sul Forum del Cortile delle Matte...

budino di castagne Pbucket
IL CORTILE DELLE MATTE
Vuoi reagire a questo messaggio? Crea un account in pochi clic o accedi per continuare.

budino di castagne

Andare in basso

budino di castagne Empty budino di castagne

Messaggio Da Serafina il Gio Nov 20, 2014 10:17 pm

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link]

Le castagne che buone!!!
Il budino di castagne un dolcetto dal sapore insolito  per questo frutto autunnale.
Occorrono:
100 gr di castagne bollite e schiacciate
4 dl di latte
2 cucchiai di miele
1 cucchiaio di amido
In una casseruola sciogliere l'amido con poco latte aggiungere il miele e la purea di castagne, aggiungere l'altro latte e mettere su fuoco moderato rimestando finchè si sarà formata la cremina.
Versare il budino nelle formelle e tenere in frigo.
Per bollire le castagne metterle in una pentola con una foglia di alloro e lasciare cuocere per circa 30 minuti, scolarle, togliere la buccia esterna e schiacciarle con il passaverdura, la pellicina interna non scivolerà assieme alla polpa schiacciata.
Serafina
Serafina
matta semplice
matta semplice

Messaggi : 827
Data d'iscrizione : 20.01.13
Età : 66
Località : Catania

Torna in alto Andare in basso

budino di castagne Empty Re: budino di castagne

Messaggio Da karlin1948 il Gio Nov 20, 2014 11:02 pm

Mmmmmhhhhhhh.....deve essere proprio buono!
Secondo te Serafina le dosi indicate in ricetta sono per 4 persone?
karlin1948
karlin1948
matta timida
matta timida

Messaggi : 4823
Data d'iscrizione : 18.01.13
Età : 72
Località : Forlì

Torna in alto Andare in basso

budino di castagne Empty Re: budino di castagne

Messaggio Da Serafina il Gio Nov 20, 2014 11:41 pm

Se utiizzi stamp piccoli ne vengono 4,altrimenti 3

&
Serafina
Serafina
matta semplice
matta semplice

Messaggi : 827
Data d'iscrizione : 20.01.13
Età : 66
Località : Catania

Torna in alto Andare in basso

budino di castagne Empty Re: budino di castagne

Messaggio Da shiakka il Gio Nov 20, 2014 11:50 pm

mamma mia, che tentazione!  Embarassed
shiakka
shiakka
matta timida
matta timida

Messaggi : 6203
Data d'iscrizione : 20.01.13
Età : 60
Località : Sciacca

http://shiakka.blogspot.it

Torna in alto Andare in basso

budino di castagne Empty Re: budino di castagne

Messaggio Da LaGebo il Ven Nov 21, 2014 6:51 am

Ecco cosa posso fare per il compleanno di mio marito!

Lui e' ghiotto di castagne a livello quasi patologico, pensavo ad un montebianco, ma questo e' piu' leggero
LaGebo
LaGebo
matta timida
matta timida

Messaggi : 3001
Data d'iscrizione : 20.01.13
Località : Bologna (o Rimini)

Torna in alto Andare in basso

budino di castagne Empty Re: budino di castagne

Messaggio Da Contenuto sponsorizzato


Contenuto sponsorizzato


Torna in alto Andare in basso

Torna in alto


 
Permessi in questa sezione del forum:
Non puoi rispondere agli argomenti in questo forum.