IL CORTILE DELLE MATTE
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Messaggio Da Aurora il Lun Ago 08, 2016 1:49 pm

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Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia (è un gusto personale, a me piace solo la pasta sfoglia nelle torte salate, voi potete usare anche la brisé)
1 zucchina a fettine e rosolata con un goccio di olio e un pizzico di sale
1 etto di prosciutto cotto a fettine
formaggio grattugiato (io uso il parmigiano)
2 uova sbattute con formaggio gratt. e un mix di erbette aromatica tritate.
burro q.b.

Rivestire con la carta forno una teglia, metterci la pasta sfoglia, cominciare con uno strato isolante di prosciutto cotto, cospargere di parmigiano, mettere le zucchine cotte e raffreddate.
Versare sopra le due uova sbattute col formaggio e gli aromi, cospargere di parmigiano e qualche fiocchetto di burro.
40 minuti in forno elettrico a 200°

Niente di nuovo, ma era buona... zucchine a parte Cool ... scherzo... di quel che vedete della foto è rimasta solo una fettina e siamo in due.


Ultima modifica di Aurora il Gio Ott 12, 2017 9:24 pm, modificato 1 volta


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Messaggio Da Rosetta 46 il Lun Ago 08, 2016 3:26 pm

dunque...

Non uso quasi mai la brisè, in casa ho solo scorte di sfoglia e frolla.
Mi convince, sà da fare.

ponpon ponpon ponpon
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Messaggio Da donatellas il Lun Ago 08, 2016 3:59 pm

Bella ricetta, la farò sicuramente! vabene
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Messaggio Da mariella il Lun Ago 08, 2016 4:35 pm

sembra buona, la farò con la finta sfoglia, da un po' di tempo la pasta sfoglia comprata non mi piace
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Messaggio Da fiorella il Lun Ago 08, 2016 10:34 pm

provero'
a me le zucchine piacciono! cheese



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