torta brasiliana di Benedetta Parodi

Buona buona buona e ottima per far fuori un po' di avanzi di uovo di cioccolato.

Torta brasiliana di Benedetta Parodi (senza grassi e senza uova)

Ingredienti:
200 g di farina
100 g di cacao amaro (io ho messo 150g di fondente fuso)
240 g di zucchero
300 ml di latte (io ho messo un po' di panna al posto del latte)
1 pizzico di sale
1 bustina di lievito in polvere
1 cucchiaino di caffè solubile

La preparazione è semplicissima.
Inserire tutti gli ingredienti solidi nel robot e azionare per miscelare il tutto.
Aggiungere il latte tiepido e amalgamare bene.
Rovesciare l'impasto in una tortiera di silicone da 22-24 cm di diametro

Infornare a 180°C per 30 minuti.
Spolverizzare con zucchero a velo.

Non dubito sia buona, ma della Parodi non è che mi fidi molto...

Anche a me non sta molto simpatica ma la torta l'ho fatta ieri ed è veramente buona. Dimenticavo, il lievito per me si può non mettere, tanto rimane bassa e morbida dentro.

immagino non sia la stessa, ma nel ricettario abbiamo una stupenda
BRASILIANA ALL'ARANCIA DI RAMONA